吃!是一件非常有讲究的事情,毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了,这对身体是极有危害的。下面相偎0811来向大家讲解糯米银耳莲子粥怎样做好吃,糯米银耳莲子粥如何做好吃做法教程,健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时;无核金丝枣浸泡半小时;
1银耳薏米莲子羹
1、把银耳、薏米和莲子洗净,然后放入电饭锅中加入冷水浸泡2小时以上。
2、加热时再放入红枣一起煮开,煮开后再加热5分钟,切断电源保温半小时。
3、继续加热至沸,切断电源,电饭锅上盖上保温的材料,保温2小时。
4、最后放入蜂蜜(放入时温度不宜过热,否则破坏蜂蜜的营养成份)。
2莲子银耳汤
1、莲子和银耳准备好,用温水泡发。银耳去掉黄色的蒂,冲洗干净。
2、将泡好的莲子和银耳放入锅中,加入适量清水,盖上盖子,设定粥档。
3、大约30多分钟,粘稠软糯的莲子银耳汤就煮好了,待其放至适温时调入蜂蜜。
4、百香果洗净,用刀剖开,用小勺子舀出果肉加入到莲子银耳汤中即可。
3红枣莲子银耳羮
1、将红枣莲子洗干净并在水中泡30分钟。
2、将红枣、莲子放进电饭煲内,加适量的水开始煮。
3、半个小时后放入洗干净的银耳,并加入冰糖。冰糖量根据自己的口味添加。
4、15分钟后出锅。
4百合莲子银耳羹
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
小诀窍
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效,其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材,这款糖水的好处真的超级多,不信你上百度搜去
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟
3、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味
5百合莲子银耳羹
先把木耳,百合和莲子处理一下。
银耳泡发之后,在一锅冷水里加一大匙的面粉,把泡发的银耳比较硬的部分切除,然后加入水里煮3-5分钟,然后用凉水冲洗干净,银耳就准备好了。
莲子不必泡发,直接煮五分钟,然后把有苦味的莲心去除,就好了。
百合泡好洗干净过滤就好了。
锅里倒入适量的清水,加入银耳煮两个小时,至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后,加入龙眼干。就好了。
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