hello kitty蛋糕的家常做法_hello kitty蛋糕怎样做,看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食,是不是感觉很有成就感呢?今天甜心宝儿er带来的hello kitty蛋糕希望大家喜欢,1.杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态3.吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化
1家庭自制蛋糕
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
2懒人蛋糕
1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~
小诀窍
请大家注意一下、 在搅拌时一定要搅拌的很细致,直到把糊状混合物倒过来也不会流出,这样才算是合格了,要不然做出来会硬的~!
3微波炉蛋糕
1.将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
2.面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3.蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4.将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
5.取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。
小诀窍
泡打粉可不加。
4蜂蜜蛋糕
1.高筋面粉与低筋面粉一起过筛备用。
2.将材料1混合,并加温至40℃左右。
3.将材料1快速拌打至体积膨大,颜色呈乳白状,再以慢速拌至泡沫光滑细緻,再将作法1加入迅速扮匀。
4.将牛奶与沙拉油先一起拌匀,再分次加入作法(3)材料中拌匀。
5.烤模先铺好烤焙纸,再倒入拌匀的面煳至7分满,入烤箱以160℃烤约30分钟即可。
5酸奶蛋糕
1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶,用手打打蛋器搅匀
2.蛋黄与蛋清彻底分离,将蛋黄一只只依次加入(1)中用手动打蛋器轻轻拌匀
3.筛入已经过筛两次的面粉,搅拌均匀
4.蛋白加数滴白醋,用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖,将蛋白打至湿性发泡
5.分3次用刮刀拌均步骤3跟4,即可入模
6.预热完成的烤箱,最下层用烤盘装一盘热水,倒数二层放置烤网,模具置于烤网上。165度,水浴60分
7.烤制完成即可轻松脱模
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