小Q厨房 麻汁豆角最正宗的做法 小Q厨房 麻汁豆角怎样做好吃，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和a61371123一起学习小Q厨房 麻汁豆角，赶快来尝一下吧，1.将豆角洗净、切成长段，再放入沸水锅中烫透，捞出沥干水分，装入碗中备用。2.将精盐、香醋、蒜泥和芝麻酱搅拌均匀成麻汁，然后倒入豆角中翻拌均匀，装盘上桌即可。
1芝麻酱豇豆
1、豇豆洗净切段，焯水至色呈翠绿。
2、将焯好的豇豆捞出用冷水击凉，沥干水放入盘中。
3、用香油、芝麻酱、味极鲜、醋、盐、鸡精调成酱汁拌匀豇豆即可食用。
2姜汁豆角
1、豆角洗净，去掉头尾，摘成小段。
2、红辣椒切成丝。
3、姜去皮洗净，切成块再放入料理机中，加入少许纯净水和盐，打成姜汁。
4、锅内加水、少许植物油和盐，烧沸。
5、放入豆角焯烫至熟。
6、将焯熟的豆角捞起，过下凉水，然后捞起沥干水分。
7、锅中加油烧热，下红椒丝煸炒片刻，盛出放入豆角碗中，再加入姜汁。
8、再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉，最后加入香油拌匀。
9、盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，食用时取出装盘即可。
3蚝汁豆角乌冬面
1.豆角处理干净洗净切成约6cm等大的段备用。高火微波4分钟后取出搅拌再微波2-3分钟至豆角变软
2.腊肠切小片，锅中放油，小火煎一下腊肠。把腊肠变得微微透明
3.放入微波后的豆角一起大火翻炒，并加入生抽调味
4.加入适量的清水，可以比平时稍微多一些，略注一下豆角，保证豆角全熟
5.乌冬面从袋中取出，用清水过滤一下控干放入锅中。盖上盖子焖2分钟左右
6.打开锅盖见乌冬面变软，汤汁变少，放入盐炒匀。淋入蚝油提味大火收汁即可出锅
4姜汁豇豆
1 豇豆洗净，入沸水中汆，滴两滴油在水里（保持绿绿的颜色）。汆好后用冷水或者冰水晾凉。切段，摆盘。
2 姜米，盐，白醋，香油，调汁。
3 撒少许白芝麻，淋上姜汁。
5麻酱豆角
1。长豆角洗净切4-5厘米的段
2。用1大勺凉白开，兑匀芝麻酱，加入盐搅匀
3。锅内烧滚水，加几滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟
4。焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用
5。豆角捞出摆盘，倒上芝麻酱，撒上蒜泥，加几个红椒圈点缀一下
小诀窍
焯豆角的滚水内滴入油会使豆角更加翠绿。
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