一个人的品行怎么样，从他在餐桌上的表现就能体现出来，他的一举一动，都能反应出他的教养程度。
古人对餐桌上的礼仪比较讲究，他们从小就受到国学的深刻教育，长辈们对自己的孩子也是谆谆的教导，所以，大多数人从小就养成了良好的就餐习惯。餐桌是个小天地，但是反应的却是一个人教养的高低。
虽然古代的那些繁文缛节，今天已不再一一推崇，但是有很多的基本的礼节，我们还需要作些了解。小时候，父母亲经常给我们讲怎么吃饭，到人家作客怎么就餐，客人来了如何招待，都是一套一套的，现在回想起来，真是受益匪浅。
那么，具体就餐时，到底应该注意哪些呢？
1.就餐时尽量少说话
小时候父母亲常常教育我们：吃饭不言，睡觉不语。那时不懂为什么要这样，现在才了解，原来吃饭的时候说笑，会影响食物消化，而且在笑的时候吃东西，很容易把食物呛到气管里面，引起咳嗽，有时候说话的口水还会溅到食物上，造成就餐的不雅。
2.吃菜不可贪多，只能吃自己面前那一份
小时候，父母亲经常因为我们吃饭不规矩发火。他们常说：吃菜不过三口，不管你多爱吃的菜都得这样，超过了就拿筷子打手。吃菜只能吃自己面前那一份，不能到别人的面前乱动，规矩之多，是今天的孩子见不到的。母亲也时常教育我们：“菜是饮食，不能贪多，水过地皮湿，吃到就好，不要多吃，你再爱吃的也不行。”
3.去人家作客，餐桌正位不要坐
去人家作客，餐桌的北面不要坐，北方为正位，是给长辈留的，晚辈不能随便坐，否则会闹笑话，容易被人视为不懂礼貌，没有教养。也见过有的人不问青红皂白，往那儿一坐，大爷一样，结果被人一阵乱哄，搞得面红耳赤，无地自容。
4.与客人一起就餐时，客人不动筷子，自己不能先动筷子
有的人跟客人吃饭，客人还没吃，自己就先动了手，吃菜也不叫客人，不管不顾，这样是很不礼貌的。有的小孩子在家里有客人就餐时，也是肆无忌惮，随便乱吃，大人也不过问，这样没有教养的表现，会被人家作为笑谈的。所以，一定要客人先动筷子，然后自己才能开始。
5.要先给客人倒酒，最后才是自己
有的人倒酒先给自己满上，然后才给别人倒酒，这样是极其不礼貌的。礼貌起见，应该先给客人满上，最后才是自己，这样才是尊重客人的做法。
关于餐桌礼仪，还有很多，篇幅有限，难以罗列。有不足之处，还望朋友们多多指正！
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