最正宗番茄牛排汤饭的做法_怎么做番茄牛排汤饭，人生在世怎么能离开吃呢？所以强爺欢笑丶今天教大家番茄牛排汤饭，希望对大家有所帮助。做法如下，牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。
1黑胡椒牛排饭
1.牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片
2.平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香
3.倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟
4.倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿
5.放入牛排，中火两面各煎2分钟
6.将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出
7.取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可
2番茄汤
1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。
2、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。
小诀窍 特点
色艳味香，酸甜适口。
小贴士
番茄去死皮：净面后，将番茄挤碎成酱汁状，用一团棉球蘸汁涂擦脸部，停留15分钟，然后用温水冲洗干净。
3番茄牛肉
1、牛肉以梅花肉为佳。
2、牛肉切薄片，加入胡椒粉、黄酒、老抽和盐，腌制15分钟。
3、锅内倒入少许油，将牛肉入锅煸炒至5分熟，牛肉的汤汁以及油份已经炒出，盛出备用。
4、重新在锅内倒入油，放入洋葱、花椒、姜末、蒜末，煸出香味后，放入番茄。
5、待番茄稍稍变软时，将牛肉及汤汁一起倒入，加入少许水。接下来，就是等待了……说起牛肉，我并没有太多的烹饪经验，抱着试试看的心态小试牛刀，却得到了老公的赞许，拿来与大家分享一下。嗯嗯，言归正传。
6、牛肉已经熟透了，加入番茄酱，下面青椒闪亮登场
7、最后放生抽、盐、少许糖，还有最后一步，大家一定不要忘记！再次加入胡椒粉，最最最后，就是和家人一起分享美味啦！个人认为配上一碗香喷喷的热米饭是太合适不过了呢！！！
4番茄牛尾
1.西红柿切小块儿，姜切片，葱一半切花一半切段，香菜切末备用；
2.将料包的材料，大葱段，姜片，牛尾放在高压锅中，上气后35分钟，凉后开锅；
3.将牛尾盛出，把牛尾汤里面的材料捞出；
4.坐锅，倒上油，放入葱花爆香，倒入西红柿，熬成酱，加入番茄沙司，炒匀；
5.加入牛尾汤，大火熬开，加入牛尾，炒匀，放入糖和盐收汁；
6.最后加入香菜炒匀即可出锅。
5蕃茄牛扒丼
1.洋葱切丁；蕃茄汆烫后去皮、切丁，备用。
2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。
3.将作法1的牛排放入作法2的锅中，转中火煎至两面微焦后，再转小火煎至需要的熟度，即可取出牛排备用。
4.将作法1的洋葱丁放入作法3的锅中，以小火炒香洋葱丁后，加入蕃茄丁略炒，再加入高汤、盐、蕃茄酱及味醂，以中火煮至汤汁滚沸，再续煮约1分钟至蕃茄软化后关火。
5.将作法3的牛排切厚片，排放至白饭上，淋上作法4的酱料即可。
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