西胡芦素馅饼怎么吃 西胡芦素馅饼的家常做法

西胡芦素馅饼的做法 西胡芦素馅饼最正宗的做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做西胡芦素馅饼的做法 西胡芦素馅饼最正宗的做法才好吃呢，现在皇城阿朱就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1．面粉用水和好， 醒面一到两小时2．西胡芦擦细丝，用盐拌匀， 淹一小时， 挤出水3．葱花熬油，拌人西胡芦丝， 加少许盐和糖，拌匀 成西胡芦素馅

1西葫芦小饼

1.西葫芦刷洗干净，不用削皮，连皮一起擦丝（只用了1/3个西葫芦）

2.胡萝卜削皮，擦丝（只用了1/4个胡萝卜）

3.把面粉倒进装有西葫芦丝、胡萝卜丝的大碗里，放盐调味

4.慢慢加水，边加水边搅拌

5.搅拌至成为粘稠的面糊即可

6.平底锅涂一层薄油，加热，用小勺子把面糊盛进去，厚薄大小随自己喜欢吧

7.慢火煎至晃动锅子小饼会移动，就可以翻面了，翻面后同样慢火煎

8.用木勺把小饼压扁一些，如果小饼较厚，可以盖上锅盖，那样熟得更快；反复翻面几次，就可以出锅了

2角瓜饼

1、一个角瓜、一块胡萝卜，切碎。

2、加面粉、一个鸡蛋、盐、花椒面、葱花搅拌均匀。

3、下油锅煎熟就得了。

3角瓜饼

1、个头大的角瓜洗净切粗条；

2、加一点面粉、鸡蛋、盐、花椒面，搅拌均匀。

3、锅里放少一点点的油，开始煎，很快就熟了。简单极了！

4西葫芦丝饼

1.西葫芦擦成丝，鸡蛋打散，香葱切末

2.加面粉加水加适量的盐，和成糊状，开始的时候要稠一些，因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验，太稀加面，太稠加水

3.平底锅倒油，加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间，转动锅，使面糊摊成一个圆形，不要太厚.

4.边缘呈现透明状时可以小心翻面，摊至两面焦黄为止

5西葫芦饼

1、西葫芦、红绿尖椒洗净。

2、西葫芦切圆形厚片，红绿尖椒斜切成圈。

3、将西葫芦片上均匀的撒上半勺盐，拌匀腌制5分钟。

4、取一片西葫芦片，两面沾上干淀粉，并抖掉多余的干粉。

5、鸡蛋两个打散，加入半勺盐、少许鸡精和白胡椒粉搅拌均匀，再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚，使其两面均匀的包裹上蛋液。

6、锅中放少许油，加热至油温6成热时改小火，下入西葫芦饼，在朝上的一面摆放上青红尖椒圈做装饰。

7、一面煎至焦黄后，再翻面煎另一面，煎至两面焦黄时即可出锅。

8、将味汁中所有材料混合成蘸水，食用时蘸食即可。

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