《印象·河口》
云南省的河口县,一个中国与越南交界的边境小县城,春节,我有幸去到了这个小县城,也就有了它留给我的第一印象。
我跟朋友经过差不多一天一夜的旅途奔波,于傍晚时分到达了目的地,朋友已在车站热情迎接我们。刚下火车,就能感受到一股热气袭来,只见路上行人都是一身夏天穿着打扮,不一会儿我们身上穿的厚衣服有点穿不住了。
朋友热情带我们去到了河口几个比较有名气的标志性地点:国界碑,中越出入境通关大桥,中越铁路大桥,河口老火车站,一路上都能感受到中越两国关系改善,两国人民日益交往密切。
河口市区的老城区面积不大,但却夹杂着很多越南元素。一条南溪河绕城而过,河对面就是越南的老街。站在河边能清楚看到越南那边的车辆和人,对岸的越南建筑也是沿河而建,虽然不是看起来很豪华,但依旧能感觉对方城市为了迎合更多中国人去越南观光旅游,也是花了番心血规划建设。
虽然才年初五,但从各地赶来旅游的游客已经把这个边境小县城给挤得热闹起来。朋友带我们去了一家具有当地特色的餐馆吃晚饭,餐馆也是沿河而建,离餐馆不远就是中越铁路大桥。这座1903年建成的铁路大桥见证了两国风风雨雨那段历史。朋友告知我,这座大桥是后来重新修建的,中越两国曾经关系最糟糕的那段岁月,桥曾经被炸毁了。
华灯初上,在灯光的映衬下,这座铁路大桥似乎显得更加厚重且安详,暮色中依旧能看清楚桥的对面越南那边也是游客如织,朋友告知我越南人也兴过春节。
吃罢晚饭,朋友又带我们去尝越南的一小吃-毛蛋,那个给我们做吃的那个大姐就是越南人。越南毛蛋是以带壳的未孵化鸭蛋为主要材料,煮熟后从锅中取出,然后把蛋中不能吃的去掉,再剪成几块,然后加入柠檬汁、盐、小米椒和辣蓼叶,充分搅拌后食用,有蛋的清香味,但蛋的腥味似乎被冲淡了,这种毛蛋据说有蛮高的营养价值。
第二天早上,朋友带我们又去了一家越南小吃店,吃越南的小卷粉。越南的小卷粉据说是用好的大米磨成米浆,然后均匀倒在蒸锅上,很快被蒸成薄薄一层圆形的粉片,取出后加入酸菜和肉沫等配料卷成筒状,吃的时候再蘸上用米醋、油和酱油配成的蘸料,口感似乎更润滑,更劲道,感觉跟广东的肠粉有点相似。
吃好早餐,朋友又带我们去到了越南城。越南城是个贸易区,里面那些商家几乎都是越南人,他(她)们卖的基本都是越南一些特色东西,有越南的咖啡、糖果、香水、红木家具及工艺品等,里面的老板和店员操着不太标准的中国话给你介绍,跟你讲价钱,虽然跟你沟通不是很流畅,但他(她)却能听明白的你的意思,而且他(她)们做生意都很谨慎,不会跟你把价格拉得很低,还挺精明的越南生意人……
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