红糖燕麦巧克力饼怎样做好吃 红糖燕麦巧克力饼如何做好吃,美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中,红糖燕麦巧克力饼美食的味道也是一绝,下面就由Snow欣雪专业为您解答红糖燕麦巧克力饼怎么做好吃,红糖燕麦巧克力饼食谱做法大全吧,1.黄油软化加红糖,加蛋液2.筛粉,加燕麦片,杏仁碎,提子干,巧克力豆3.用勺子舀在烤盘上,勺子粘上水,轻轻压扁4.中上层,170度15分钟
1花生饼干&燕麦巧克力饼干
花生饼干
1.无盐黄油软化,加入花生酱,糖打发
2.加入鸡蛋
3.拌合均匀
4.筛入粉类拌成团,放入保鲜袋稍压扁放入冰箱冷藏1-2小时
5.将冷藏过的面团取出,分成约10g一个小面团
6.将小面团搓圆稍压扁,用吃面条的叉子在表面压出网格。烤箱预热180度,中层上下火约16分钟
燕麦巧克力饼干
1、无盐黄油软化,加入糖打发,加入全蛋和香草精搅打均匀。
2、加入隔热水融化的巧克力搅打均匀。
3-4、加入燕麦片拌匀,再筛入粉类拌匀。
5、将面糊装入保鲜袋中放入冰箱冷藏1-2小时。
6、将冷藏过的面团取出分成约10g/个,搓圆表面滚上燕麦片压扁排入烤盘,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟。
2红糖燕麦酥
1.碗里倒入色拉油,打入鸡蛋,搅匀。
2.倒入细砂糖和红糖,充分搅匀,但不要打起泡。
3.在另一个碗里,把面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打混合均匀。
4.再把粉类和液体混合,用橡皮刮刀小心地搅匀,成为湿润的面团。
5.把面团分成小份,搓成球,排入烤盘,用叉子压扁。
6.烤箱中上层,170℃,18分钟左右。
小诀窍
加了红糖的点心颜色稍重,烤的时候一定要烤透。。不要以为是糊了哈。。
3好方子就值得反复做——超软燕麦红糖核桃包
1.准备工作:核桃仁用烤箱150度,中层,烘烤10分钟,取出晾凉,用手掰成稍小的颗粒。
2..将除黄油和核桃仁外的所有材料依照水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶,启动合面功能;当面揉成团后(大约10分钟左右)放入黄油,继续揉至合面程序结束;.再次启动一个合面程序(全程20分钟),直到合面结束,此时面团可拉出稍厚的有弹性的薄膜;
3.合面结束后不用取出面团,室温发酵(此时室大约27度)至两倍大;
4.将核桃碎撒入已发酵好的面团中,再次启动合面程序,大约10分钟将核桃碎全部均匀搅入面团中,停止合面,取出面团,滚圆,松驰10-15分钟;
5.将面团擀成长圆方形,翻面,均匀卷起,成橄榄形,捏紧接口处,移入烤盘;
6.放在温暖处发酵至两倍大(大约40分钟),在发酵好的面胚上筛一层高筋面粉,接着用锋利的刀片在面包表面割口;
7.烤箱预热,180度,中层,22-25分钟。
小诀窍
1.核桃仁可以用其它喜欢的果料代替,比如提子干、蔓越莓干;
2.发酵时间长短因季节不同会略有不同。
4红糖燕麦饼干
1.植物油中放入细砂糖及红糖
2.小火加热至糖类融化,加入速食燕麦片
3.趁热用勺子搅拌均匀
4.分次加入蛋液
5.用打蛋器搅打均匀
6.将低粉和泡打粉一同筛入
7.用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
8.冷藏后的面团分成15g的小面团,揉圆、按扁,烤箱160度预热,烤25分钟左右,熄火后焖10分钟
5红糖燕麦饼干
1.玉米油倒入容器中
2.加红糖打匀
3.加鸡蛋打匀
4.筛入低粉,拌匀
5.倒入燕麦,拌匀
6.小潺按照方子用150ML的油,拌的时候感觉非常油腻,建议减到120ML即可
7.排入烤盘,压扁
8.中层180度20分钟
9.烤的时候油会溢出来,所以油量一定要减少
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