香葱蒸鱼怎样做好吃 香葱蒸鱼的家常做法

香葱蒸鱼的做法 香葱蒸鱼怎样做好吃，怎么做香葱蒸鱼的做法 香葱蒸鱼怎样做好吃最好吃？家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的，不管是什么菜，总会觉得美味，gunnar促销620又为大家分享美食来咯，到底怎么做香葱蒸鱼的做法 香葱蒸鱼怎样做好吃才最好吃呢？赶紧看看吧！1.将鱼洗干净，擦干水分，撒盐3克腌10分钟左右；2.香菇泡发，切丁；3.油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀，淋在鱼体上；4.水烧开，将鱼以大火蒸约10分钟左右，至筷子可插入鱼身；

1香葱蒜茸蒸鱼腩

1.鱼腩洗净沥干水分，然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。

2.碟上铺上姜丝，再将鱼腩放在碟中。

3.锅里加入能盖过所有蒜茸份量的油，烧热后加入蒜茸。小火搅动蒜茸至淡黄色后连油一齐倒入碗中，再用适量盐和鸡粉搅拌均匀。

4.将蒜茸均匀铺在鱼身上。

5.将鱼隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

6.再继续蒸4分钟，然后倒去鱼水。

7.淋上香葱熟油及生抽即可。

小诀窍

倒两次鱼水蒸出来的鱼不会腥。

2榨菜蒸鱼

1、将鱼放盘中，倒入生抽和榨菜，加点姜丝去腥。

2、在不锈钢锅底放入少量的水，放上底座再放装有鱼的盘，上盖，中火15分钟后关火。

小诀窍

记住鱼不能蒸太久，不然肉质不鲜美。

3树子蒸鱼

1.蒜头剥膜，洗净切丁；姜洗净切丁状；辣椒去籽，洗净切丁；葱洗净切粗粒备用。

2.清除鱼的内脏、鱼鳃、鱼鳞，修饰背鳍、腹鳍，尾巴修齐，过水汆烫再洗净，背部划上几道直刀后摆盘备用。

3.炒锅放入1大匙沙拉油，，以中火油温140℃烧热后加入作法1的辛香料，再加入所有调味料及腌渍树子一起煮滚。

4.将作法3的材料淋在作法2的鱼上，覆盖保鲜膜，放入蒸笼以大火蒸15分钟蒸熟即可。

4一品香葱煎白鱼

1、将鱼宰杀，刮鳞后从腹部剖开，取出内脏，将鱼鳃取出。

2、将橙子片、莴苣片摆在盘子的四周装饰。

3、白鱼洗净，分别从两面鱼身上打上间距为1厘米、深为1厘米的一字花刀，加入精盐、味精、鸡粉、姜汁、花雕酒调味后腌渍30分钟。

4、锅内加生豆油30克，小葱放入五成热的油温中小火煸炒2分钟出锅，放入盘中；电饼锅加热至200℃，加生豆油30克，放入玉米饼两面各煎3分钟后出锅装入另一个盘中。

5、电饼锅加热至250℃，放入剩余的豆油烧至五成热，下入白鱼小火煎3分钟后，将鱼身翻过来，再用小火煎3分钟后出锅，装盘即可。

小诀窍

特点

外焦里嫩，口感鲜香。食用时可将小葱、鱼肉用玉米饼就食。

5葱香鲈鱼

1.鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划几刀，抹少许盐、1汤匙料酒腌制10分钟

2.姜和红椒都切成细丝、葱用手撕成细条，泡在水里就自动卷成漂亮的葱丝卷

3.鲈鱼放在盘里，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟

4.撒上葱丝卷，在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油

5.锅中热油，放入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在鱼上即可~

点击查看全文

如果觉得《香葱蒸鱼怎样做好吃 香葱蒸鱼的家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！