大家好,这里是天天吃一道,道道不嫌弃的“别跑吃货”,今天给大家分享的这一道美食很简单,只需轻松几步,就能在家里吃上大餐,而且营养又健康,大家跟着我的步骤,一起操作起来吧。
600克的绿豆,倒入清水里浸泡一天一夜24个小时,浸泡好的绿豆,像这样搓一下,把它的皮搓下来,如果有的皮搓不下来的,还可以再次的浸泡。去皮洗干净的绿豆毛粗,双乳盆里,把绿豆倒在纱布上,铺平这样熟得快一点。冷水蒸35分钟,蒸好了,一压就软。
出锅再给他压碎,锅热加入黄油融化,没有黄油的可以加玉米油,加入140克的黄油。黄油融化加入豆沙,绿豆泥翻炒三分钟,加入白糖,继续翻炒,喜欢吃甜的可以多加一点,出锅。倒盆里先放凉,放凉的绿豆泥倒在面板上,用手给他揉一下,给它揉成长条,捏一小块,给他捏一下,放在手心里捏一下,团圆。
大概30克取一块装到模具里。再给他放到面板上压一下,自己在家做的绿豆糕无添加吃着放心,没有模具的直接压平切成块也可以。尝一口,口感细腻香甜,好啦,美味的食物就可以上桌了,是不是非常的简单呢,今晚就尝试做一下吧,快让家里人品尝一下自己的手艺吧。
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