在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢喝一些饮品，而说起这些饮品，相信很多的人想到的就是奶茶了吧，在过去的时候我们喝到的奶茶也都是只有香飘飘或者是优乐美那种速冲奶茶，但是现在奶茶的实体店也是非常的多的，而且有各个牌子，并且口味也都是非常的多的，而且喝起来都是非常的好喝的。有很多的人在逛街的时候，都是手里会捧着一杯这样的奶茶的，但是外边的那些奶茶虽然喝起来很好喝，但是在制作的时候也不知道到底是放了什么东西，虽然喝起来非常的香，但是如果喝得太多了，那么对于我们的身体也是会有一定的伤害的。其实如果想要喝奶茶的话，自己在家就能做，今天就来教大家自己在家做珍珠，奶茶，做法简单又好喝，不用再买了，配方拿走不谢！
准备做奶茶的材料：木薯粉，黑糖或者是红糖，清水，茶包，如果有红茶的话，最好可以准备红茶。
制作方法：既然是做珍珠奶茶，那么就是少不了珍珠的，所以首先我们就来制作奶茶中的珍珠，我们先准备适量的木薯粉，然后再准备适量的红糖和清水之后我们把水倒入锅中，然后煮开煮开之后，我们就可以把黑糖放入到锅中，把黑糖放入融化。如果家里没有黑糖有红糖的话，那么也是可以用红糖来代替的。在煮好以后，我们把煮好的黑糖液倒入到木薯粉当中，然后要快速的搅拌，等完全搅拌成絮状以后，这时候也不是特别的烫手了，然后我们就可以下手把木薯粉揉均匀。
把木薯粉揉成光滑的面团以后，我们就可以把木薯粉拿出来了，我们在案板上也可以撒上一些刚到木薯粉，这样能够防止木薯粉面团跟暗板粘连在一起，然后取出一个擀面杖把木薯粉干成长方形的形状。注意不要感到太薄了差不多0.5厘米厚度左右就可以了，然后我们把木薯面饼切成长条，之后再切成小粒。然后再撒上少许的干的木薯粉，用手在案板上稍微的揉一下，差不多就会变成小圆粒了，这就是珍珠的形状了。
然后我们烧上一锅开水，等水开以后我们把所有的珍珠放入锅中，用中火煮15分钟左右的时间，在煮的时候一定要注意搅拌，否则的话是会粘连在一起的岛住了15分钟以后我们就可以把火关掉了，然后不要急于捞出，盖上锅盖再焖15分钟左右的时间，等忙好以后我们准备一盆凉水，然后把珍珠捞到凉水中，过凉水再过凉水的时候可以多过几遍，这样珍珠就会变得非常的Q弹了。
然后我们再煮一锅水，等水开以后我们把红茶包放入锅中用小火煮5分钟的时间之后关火再焖5分钟的时间就可以了，然后把红茶包捞出把红茶倒入杯子里，再加入适量的牛奶，一般情况下牛奶和茶的比例是3:1之后再加上我们做好的珍珠，这样一杯珍珠奶茶就做好了。喝起来也是非常的好好的，而且珍珠也是可以换成其他的东西的，比如说红豆，燕麦或者是果粒等等。如果你也特别喜欢喝珍珠奶茶的话，那么就赶紧来试一试吧，
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