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清明节传统食品:“杨柳粑粑”

时间:2020-10-07 13:18:42

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清明节传统食品:“杨柳粑粑”

我想和大家分享一道佳肴“杨柳粑”。除了是我最喜欢的节日。的活动在我的记忆中,除了祭祖、扫墓、踏青外,印象最深的是吃柳树糕。在我们家乡,柳树饼是的传统食品,村民们称之为“杨柳粑粑”。妈妈说,吃杨柳枇杷能消灾祛病,明火明目,不产生刺鼻的热气。每年的明节,妈妈都会给我们铺柳条饼,给我们吃杨柳Baba。

小时候,的前一天我跟着姐姐去摘柳叶,村子南部的河里满是柳树,有很多人在摘柳叶,在柳树里到处都是忙碌的身影,人们用锄头钩住柳枝,轻轻擦拭柳梢上的嫩叶。我总是喷雾,爬上树干,卷起一束柳芽,扔进姐姐递过来的竹篓里。爬上树干,采摘柳叶,抬头望着蓝天白云,听着乌雀的唧唧声,那真是一件幸福的事!采摘回家后,妈妈用筛子把他摊开,挑出黄花和残片,留下绿叶,用水冲洗,排干备用。

我从母亲那里听说代早期的是饥荒时期,吃了一顿饭,一个多月来我都没看到饭好吃。那天,妈妈从某处拿出一小袋面粉给我们铺柳条饼,那时,我妈妈做的柳树糕很好吃,虽然我父亲已经宣布这顿早餐不受限制,但我和姐妹们还在狼吞虎咽,就像猪八戒在吃人参果,在我闻到鼻子的气味和咀嚼牙齿之前,我会到我的肚子里去。

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