加1个鸡蛋,剩米饭也有春天!发朋友圈,网友大赞有创意!
1个人的晚餐晒朋友圈,网友:早知道,就不点外卖了!
家里只有一个人的时候,你晚饭会吃什么?选择点外卖?泡方便面?
如果是我,我会给自己做一餐喜欢吃的,无需山珍海味,只求认认真真做,优哉游哉吃,享受独处的快乐!
每当我坐在餐桌前慢慢吃的时候,总感觉是一种享受,非常快乐!
晒晒我的某日一人食晚餐,食材很普通,也很简单,但是东西倒也不少呢!
米饭鸡蛋煎饼,烤玉米棒,土豆蘑菇芦笋西兰花汤,小番茄,颜色五彩缤纷,味道还挺好吃的。
我的一人食特点,总结起来就是:种类多,总量少,少油烟,少开火——“1多3少”好吃不长肉!
冰箱有一点点剩米饭,也不过2勺的样子,加一个鸡蛋,煎一煎,就是黄金米饭饼,又香又好吃!
只需一个平底锅就搞定,最好用不粘锅,几乎没油烟,也不会沾锅,新手也容易上色,不会焦糊!
发朋友圈,朋友大赞:这个做法有创意!
比普通的白米饭香,比蛋炒饭简单,还少油,非常适合有少量剩米饭的时候吃!
做这个非常简单,因为米饭是熟的,只有鸡蛋是生的,分分钟就出锅,很快!
我还加了一点点黑胡椒粉,好吃极了!
小贴士:不要煎太久,焦糊了就不好吃了,表面蛋液凝固,有点金黄色就可以了,这样软软的,不会硬哦!
土豆蘑菇浓汤呢,本来是一个西式汤,原本是要加牛奶或奶油的。我觉得有点腻,今天就只用了土豆和蘑菇,颜值不高,哈哈!
你知道吗?这个汤,不是锅做的哦,是用豆浆机或破壁机做的哦,这样不用开火,适合炎热的夏天,一个人吃,哈哈!
玉米棒,是我的最爱!
随手丢进空气炸锅,烤一烤,就是香喷喷的烤玉米棒,最简单了!
无油烟,不用蒸,不用烤箱,也不用人管,简单、省事儿!
接下去说下做法。
首先,玉米丢进空气炸锅,也不用预热,设置200度15分钟。
如果记得,中途翻个面,忘记了也就算了。(我今天的就忘记了,哈哈!)
土豆洗净,去皮,和蘑菇一起切成小块。
土豆、蘑菇放入迷你破壁机或迷你豆浆机内,加少许盐和黑胡椒粉,加水到刻度线处。
设置“豆浆”键。
大约15分钟都可以上桌了。
最后,留给我自己的其实就一样工作,5分钟不到就可以上桌了!
西兰花切小朵,芦笋切段,米饭加一个鸡蛋。
加少许盐、黑胡椒粉,搅拌成糊状,有葱花也可以加点。
平底锅加少许油,倒入鸡蛋米饭液,用铲子压平。
锅边顺便加入芦笋和西兰花,也煎一煎,省得焯水了。
翻面,表面金黄色就好了。
取出米饭饼,切块,上桌!
玉米棒也好了,上桌!
土豆蘑菇汤也好啦,加入刚才煎好的芦笋和西兰花,上桌!
微信公众号:美食家月落乌啼
怎么样?一个人吃饭,是不是特别快?特别开心?特别省事儿?
比点外卖啥的好吃多了,也开心呀!
如果觉得《1个人的晚餐晒朋友圈 网友:早知道 就不点外卖了》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!