耕种帮解答：
杏已经开始逐渐上市，今天就和大家分享一下杏是什么季节的水果？没有成熟的杏子能吃吗？
杏是什么季节的水果
杏子是在夏末秋初成熟。杏树在春季发芽开花，花期一般在3月~4月之间，花期半月左右，时间较集中，但是其果实的成熟却受温度的影响较大，杏子的成熟期覆盖了6~8月，大部分都在7月份麦子收割时成熟，有“麦子黄，杏子熟”的说法。
没有成熟的杏子能吃吗
没有熟透的杏子不建议食用。杏子中含有一定量的苦杏仁苷，尤其是生的杏子含量很高，这类物质在胃肠内会转化为氢氰酸，具有毒性，食用可引起食物中毒。
杏是什么季节的水果就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。
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