小辣椒其实是辣椒中簇生椒的俗称,因其果实较小且朝天生长,因此又被习惯称作朝天椒或朝天红,是农民的一条致富路。但由于连续种植且管理粗放,使小辣椒的产量和品质有所下降。通过近几年的试验研究和观察分析,认为只要做到培育壮苗、配方施肥、大田精管、防病治病四大关键技术,才能提高产量,增加收入。
一、培育及壮苗技术
苗床应选择背风向阳、土壤肥沃、有水浇条件的生茬地。一般栽植667平方米大田应备8平方米床畦,每畦苗床施150kg、腐熟厩肥0.5kg、尿素0.1kg、磷酸二氢钾1kg磷肥,肥土要拌匀打碎。一般苗床要高出地面20cm。播种前要浇足水,并用75%百菌清600倍液喷洒消毒。播种时,把已浸种催过芽的种子均匀播在床面上,然后用筛过的细土覆盖0.5cm厚,再扎弓覆膜。小辣椒属喜温作物,生长期适宜温度17―30℃,最适温度为20―25℃。幼苗拱土前要保持在25―28℃,齐苗后原则上要低于出苗前5℃左右,以便幼苗生长健壮,增强抗寒力、抗病力。
“两叶一心”期苗床保温措施要跟上,若温度持续偏低,会使花芽分化受阻,导致早期落花落果严重。晴天中午,苗床温度很容易偏高,忌大揭大通风,以防造成幼苗由于温差变幅大,失水过多而发生萎蔫或死亡。及时间苗并清除杂草、病残体,每隔10―15天喷洒1次50%多菌灵800倍液。移栽前一周左右开始揭去所有薄膜炼苗。
二、整地及配方施肥
精细整地,施足底肥。根据中国农科院测定,辣椒的需肥特点是N:P:K=1:0.29:1.59,根据这一特点,冬初深耕20cm,初春解冻后667平方米施农家肥3500kg、磷酸二铵20kg、钾肥15kg、尿素20kg、锌肥硼肥各0.5kg,忌施氮肥;或46%尿素60kg、16%过磷酸钙50kg、50%硫酸钾90kg。浅犁细耙后,每隔2m挖一小沟,以利排水。
三、田间管理技术
小苗田间定植7天前后要每667平方米用尿素5―7kg、硼肥1kg、赤霉素5g、根腐灵15袋,将这些药、肥、生长素混到一起,用水稀释浇施苗田,使根系粗壮发达,根部无病害侵染。当小辣椒苗长到12片真叶时选择晴天适时移栽,株行距为3045cm。定植成活后浅锄1次,以后遇雨进行浅中耕,初果期结合中耕进行培土,使行间形成1条小沟,利于防倒、排水,合理追肥。培土时667平方米追尿素5kg、磷酸二铵5kg、三元复合肥7.5kg,若叶面出现轻微生理黄色,用0.3%磷酸二氢钾加1%尿素混合液喷洒2次左右,即可恢复。
四、病虫害防治
小辣椒最主要的病害为病毒病,常见有花叶、黄化、坏死、畸形等四种症状。由于近几年持续高温干旱,小辣椒前期黄化、后期畸形表现最为突出,其典型症状及最有效防治方法为:黄化,病株从嫩尖开始变黄,然后出现大量落叶、落花、落果。若田间发现病株,及时用克毒宝与辣椒菌立杀等量混合后再加40%氧化乐果1500倍液、0.3%磷酸二氢钾、1%尿素隔5―7天喷1次,共喷雾3次,症状即消失,植株恢复正常生长;畸形,病株变形,如叶片变成线状,即蕨叶,或植株矮小,分枝极多,呈丛枝状。用高锰酸钾750倍液加0.3%磷酸二氢钾0.1%,硫酸锌隔5―7天喷雾1次,共喷3次,防效达90%以上。
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