花生，花生的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的花生的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！食材：盐水花生(适量),盐(适量),生抽(适量),葱(适量),花椒(适量),八角(适量),姜(适量),蒜(适量),干辣椒(适量)辅料：淀粉(适量)小贴士：1.花生壳表面的泥土不太容易洗净，加些淀粉一起搓洗能更好的去处表面的泥土。2.
1盐水花生
食材：
盐水花生(适量),盐(适量),生抽(适量),葱(适量),花椒(适量),八角(适量),姜(适量),蒜(适量),干辣椒(适量)
辅料：
淀粉(适量)
小贴士：
1.花生壳表面的泥土不太容易洗净，加些淀粉一起搓洗能更好的去处表面的泥土。2.调味料里还可以加入香叶、桂皮什么的，这个根据自己口味来放就好。3.加生抽是为了提鲜，可以不加。注意哈，千万千万不要加老抽！4.盐一定要多放一点，如果不确定要放多少，可以在煮开之后用筷子蘸点汤汁尝一下，汤汁要咸一些才好，这样做好的花生才咸淡适宜。5.煮好的花生要浸泡3-4小时才能入味，浸泡的时间越长，味道越足。
做法：
1.花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。用手在将花生捏开一个小口。
2.处理好的花生放入锅中，加入足量的清水，倒入适量的生抽，一汤勺左右的生抽就够了。
3.将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和八角放入锅中。
4.再放入适量的盐，盐的量要多一些，大概是炒菜用盐的3-4倍左右。盖上锅盖，中火煮开后在继续煮10-15分钟，煮好之后不要急着捞出，花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。
2花生麻酱拌菠菜
食材：
菠菜,熟花生米
辅料：
芝麻酱,生抽,香油
做法：
1.菠菜洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎
2.熟花生米去除外衣切碎
3.将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘
4.将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，再放少许香油拌匀
5.将调味汁淋在菠菜上即可
3香酥椒盐花生米
食材：
花生米(适量),盐(适量),味好美椒盐粉(适量)
小贴士：
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素、、、，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
做法：
1.买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中；烧开一锅水，立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟，然后用筛篮沥去水分
2.然后趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下；放置约5分钟左右
3.把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖；选择高火档，第一次叮2分钟，取出后抛抖一下容器去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，接下来每叮1分钟取出一次，重复刚才的抛抖动作后再入微波炉，直至花生全熟；
4.我这次做的花生米大概有一斤多点，分了2次来叮，第一次放得比较多一些，整个叮熟全程用了5分钟，剩下的那些只用了3分钟就叮熟了，半凉的时候就已经很酥脆了，好吃到停不了口哟！【时间仅供参考，具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少，我的微波炉输出功率约为800W】放凉后装密封瓶，随吃随取。
4卤煮花生
食材：
花生
辅料：
酱油,盐,大料,胡椒粉,姜片,葱段,冰糖
做法：
1.花生冲洗干净。很不好洗呀，要先浸泡，然后要洗好几遍，有的还需要用小刷子刷
2.放入煮锅里，加水没过花生，加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段，点火开煮
3.开锅后转中小火煮至花生熟了即可。注意千万不要煮过头，煮过头就没有嚼头了，这个过程要好好把握，不时拣出一个来尝尝，觉得适合自己的口味了，就关火
4.继续在锅里浸泡入味，等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味
5花生鱼滑粥
食材：
鲮鱼滑(200g),花生(100g),有机大米(80g)
辅料：
猪骨汤(适量),橄榄油(适量),鱼露(适量),鸡粉(适量),香菜(适量)
小贴士：
煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。
做法：
1.食材：有机大米、花生、鲮鱼滑和香菜。
2.预先煲好的猪骨汤。
3.将猪骨汤倒入洗净的砂锅，放入浸泡2小时的有机大米。
4.放入洗净并浸泡好的花生。
5.盖锅盖，大火煮开。
6.揭盖，捞起泡沫。
7.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
8.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠，放入鲮鱼滑，煲10分钟。
9.倒入适量的橄榄油。
10.放入适量的鸡粉。
11.倒入适量的鱼露。
12.煮滚，即可关火。
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