猪心怎么做好吃 猪心如何吃，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是噉濗抋带来的猪心。猪心为猪的心脏，是补益食品。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变
洋葱炒猪心的做法
1
猪心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖腌约半小时放入姜丝。
2
烧热锅倒入油先炒香洋葱盛起。
3
洋葱切丝。
4
大火爆炒猪心。
5
倒入少许酒盖上锅盖焖一至两分钟。
6
打开锅盖把刚才炒好的洋葱倒入一起翻炒均匀，放调味料即可熄火上碟。
小炒猪心的做法
1
锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用
2
猪心处理干净后，切成小块
3
青椒洗净切块，
4
葱切葱花，蒜切片
5
干辣椒剪段，花椒备用
6 锅中热油爆香花椒
7 将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味
8
放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁
9 放青椒块小炒一回
手撕猪心拌香葱的做法
1 取出 冷却
2
将猪心飞水后放在高压锅内，加料酒 葱姜 八角 花椒 香叶 压制20分钟
3 用手撕成细丝
4 加 盐 白糖 芝麻 蒜末 香葱 香菜 辣椒油 花椒油 香油 味精
5 拌均匀 可根据自己喜好 调整增减香葱的量
白菜帮子炒猪心的做法
1
白菜帮子斜切成片。
2
猪心洗净对半剖开，放热水煮一下，放姜片、料酒去腥，然后切成薄片。
3
锅上火加热，加入适量油，倒入猪心翻炒，盛出。
4
葱姜蒜切片或丝，小青椒切丝。
5
余油加入白菜帮子翻炒，盛出。
6
锅里加少量油，油热，倒入葱姜蒜、小青椒、泡椒翻炒出香味。
7
倒入猪心和白菜帮子爆炒。
8
依次加入酱油、生抽、醋、糖、盐等翻炒即可出锅。
莲子炖猪心的做法
1 猪心
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洋葱炒猪心的做法
1
猪心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖腌约半小时放入姜丝。
2
烧热锅倒入油先炒香洋葱盛起。
3
洋葱切丝。
4
大火爆炒猪心。
5
倒入少许酒盖上锅盖焖一至两分钟。
6
打开锅盖把刚才炒好的洋葱倒入一起翻炒均匀，放调味料即可熄火上碟。
小炒猪心的做法
1
锅里放水，水开后放猪心焯变色捞出洗净备用
2
猪心处理干净后，切成小块
3
青椒洗净切块，
4
葱切葱花，蒜切片
5
干辣椒剪段，花椒备用
6 锅中热油爆香花椒
7 将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味
8
放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁
9 放青椒块小炒一回
手撕猪心拌香葱的做法
1 取出 冷却
2
将猪心飞水后放在高压锅内，加料酒 葱姜 八角 花椒 香叶 压制20分钟
3 用手撕成细丝
4 加 盐 白糖 芝麻 蒜末 香葱 香菜 辣椒油 花椒油 香油 味精
5 拌均匀 可根据自己喜好 调整增减香葱的量
白菜帮子炒猪心的做法
1
白菜帮子斜切成片。
2
猪心洗净对半剖开，放热水煮一下，放姜片、料酒去腥，然后切成薄片。
3
锅上火加热，加入适量油，倒入猪心翻炒，盛出。
4
葱姜蒜切片或丝，小青椒切丝。
5
余油加入白菜帮子翻炒，盛出。
6
锅里加少量油，油热，倒入葱姜蒜、小青椒、泡椒翻炒出香味。
7
倒入猪心和白菜帮子爆炒。
8
依次加入酱油、生抽、醋、糖、盐等翻炒即可出锅。
莲子炖猪心的做法
1
猪心切片泡水一个小时。切薄点容易炖。
2
猪心，莲子全放去炖盅，加三碗热水。如果喜欢汤水浓的就少放点水。一定记住得放热水。因为是隔水炖，如果是冷水很难熟的。
3
莲子用水泡软，猪心泡去血水，准备一个炖盅。
4
然后把炖盅放入有水的高压锅里，炖一小时。锅里的水到炖盅的小一半就好。如果不是高压锅的话，时间应该炖的再久点。出锅加点盐就可以吃啦。
蕃茄玫瑰之烤夹馅猪心的做法
1
猪心提前12小时浸凉水，中间不断换水，帮助血从猪心中的血和杂质流出；
2 猪心彻底里外洗净、切去多余的筋；
3
将苹果、杏和其他材料切好，备用；
4
将培根煎煮切碎，备用；
5
锅内放黄油，下大蒜、洋葱炒软，下鸡胸脯肉炒至金黄色，下苹果和杏，翻炒半分钟下培根，加盐和黑胡椒调味，取出放凉备用；
6
放凉后，放入料理机加入法式黄芥末，打碎，再加入新鲜鼠尾草碎，料理机打均呈泥状
7
将两种火腿（一种风干，一种熟火腿）包住猪心，用捆肉绳把猪心牢牢捆住；（照片为剧集照）
8 将鸡肉混合填料填充进猪心；（照片为剧集照）
9
将猪心放入烤盘加入大蒜瓣，胡萝卜条，洋葱圈和洋葱瓣；
芹菜爆猪心的做法
1 把猪心切块,用酒,糖,姜汁,盐等调味料调味腌十五分钟
2
先在锅里爆香芹菜,捞起,然后在锅里爆猪心,加上五香粉,胡椒粉和蚝油炒熟.连酱汁淋在芹菜上就可以吃了
炝拌猪心的做法
1
锅中加水，放入桂皮、大料、葱段、姜片、盐、料酒烧开后，放入猪心中火煮30分钟左右，将其煮熟后捞出。
2
主料：猪心。将猪心洗净，凉水入锅，烧开后捞出洗净。备用。
3
把煮熟的猪心晾凉。
4
把黄瓜洗净切片。（点缀用）
5
把黄瓜片摆在盘子周围，将猪心撕成丝（条）装盘。根据自己的口味用“海鲜酱油、盐、糖、味精”兑成碗汁。将碗汁浇在上面拌匀即可。
参片炖猪心的做法
1
猪心一个洗净，切成薄片待用。
2
取适量参片，过一次水，倒入适量开水浸泡20分钟左右。
3
泡好的参片呈发泡状态，加适量水。
4
倒入切好的猪心。
5
取出高压锅洗净，放入炖盅，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖30分钟即关火。
6
高压锅泄气后，取出炖盅，盛入碗开吃。
芹菜炒猪心的做法
1
猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片！
2
准备点糟辣椒！
3
芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片！
4
锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，放糟辣椒炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下。下入芹菜，翻炒！放入适量老抽，盐！翻炒片刻！起锅装盘！
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