最正宗虾皮冬瓜蓉蛋花汤的做法_虾皮冬瓜蓉蛋花汤怎样做,虾皮冬瓜蓉蛋花汤怎么做？虾皮冬瓜蓉蛋花汤如何做才好吃？小米忠元888为虾皮冬瓜蓉蛋花汤怎么做汇集了大量最新最全的虾皮冬瓜蓉蛋花汤做法。欢迎大家阅读。由小米忠元888图钉分享它的详细做法，1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开3:炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开 放入虾米 上盖中火烧5分钟 放蛋液 盐烧2分钟关火即可
1虾皮咸蛋节瓜汤
1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。
2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。
3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
2冬瓜虾皮皮蛋羹
1.冬瓜洗干净去皮切粒，猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌均匀腌半个小时，姜、蒜、葱切粒备用。
2.姜、蒜爆香油锅后，加入冬瓜和少许料酒翻炒片刻后加水（浸过冬瓜）以及适量虾皮后大火煮开后改小火煮冬瓜软身。
3.依次加入猪肉和皮蛋煮几分钟后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
4.适量的生粉（或马蹄粉）加水搅拌均匀倒入汤内搅拌均匀再度煮开后撒麻油和葱花搅拌均匀即可。
3冬瓜蛋花汤
1、冬瓜去皮洗净切薄片，鸡蛋或蛋黄打散；
2、冬瓜加适量清水或鸡汤煮软，然后用勺子捣碎，再淋入蛋液，煮熟即可。
4玉米节瓜蛋花汤
1.节瓜削皮切丁，玉米剥粒，瘦肉切丁后用少许油、盐、生粉拌匀，鸡蛋磕开壳
2.锅里加入4碗左右的清水，把玉米粒和玉米棒子放进去，大火煮开后煮小火煮
3.分钟
4.加入节瓜丁，大火煮开，把玉米棒子夹出不要
5.加入肉丁，水再次煮开后倒进鸡蛋，鸡蛋下锅后用筷子划散成蛋花，放盐调味，加点葱花就可以装碗了。如果把鸡蛋改成咸蛋也很美味
5竹笙冬瓜蓉
1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。
2、瘦肉剁碎，竹笙飞水后剁蓉，瑶柱浸透后也剁蓉。
3、准备完毕后一齐放入锅里，加入冻水3碗，大火煲15分钟。
4、之后加入瘦肉再滚5分钟，把鸡蛋放入搅匀，加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。
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