年糕小火锅如何做好吃 年糕小火锅最正宗的做法是大家都很喜欢的一道菜,那么怎么做年糕小火锅如何做好吃 年糕小火锅最正宗的做法才好吃呢,现在鐖扁櫏绂讳汉姊就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20公克备用。2.)将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。3.)把年糕片放入豆皮中,再用牙签固定,避免年糕掉出来,做好后再排入小火锅中。
1重庆小火锅【减肥版】
1、锅里放入橄榄油烧热,大概5成热,加入秦妈火锅底料,锅里翻炒
2、加入香油,胡椒粉,花椒粉,干辣椒
3、炒至2分钟加入清水煮开
4、水开后加入葱段即可
可放入:三文鱼,牛肉,羊肉,生菜,白菜,虾仁(因为我和老公爱吃海鲜,所以就加了这么多)
小诀窍
干辣椒炒时注意火候,防止变黑
2日式小火锅
(1)先将调味料熬煮成杯水的份量后过滤备用。
(2)小铁锅放入汤底材料加热(标准方法是用木炭加热,而市面上用不锈钢平底锅及电池炉加热煮日式小火锅是来台简化法)。
(3)吃火锅的顺序可先将大白菜放入,甜不辣类鱼浆制品随兴放入即可,牛肉可慢慢烫,用筷子将一片牛肉放入热汤中至两面变白立即起锅沾料食用,切记不要将牛肉(或任何肉品)放入锅内煮食过久,肉片会太老不好吃。
3麻辣小火锅
1。在铁锅里放点油
2。把调料倒入,爆出香味
3。加豆瓣,再爆香
4。爆一下火腿块,加一碗热水。
1。把腊味和豆制品都切块。
2。把各色腊味加在锅里,炖开锅。
3。把蘑芋,豆干块,倒在锅里一起煮。
4鱼片小火锅
1、鳕鱼去骨刺,取肉洗净,切片。豆腐洗净,切成方形片。香菇洗净,在菇顶刻花刀做造型。葱洗净,切长段。
2、锅中加适量水煮开,将鳕鱼片、豆腐片、香菇、葱段一起入锅,待水煮滚后,先取些沸水调开味噌,再将味噌和米酒一同加入汤中调味,装盘即可。
小诀窍 特点
鲜香味美。
爱心便签
鳕鱼含有丰富的蛋白质以及多种维生素,食之可强身健体,并可改善动脉硬化等症状。煮食鳕鱼肉可治便秘。
5泡面小火锅
(1)将高丽菜洗净切大块,其余火锅料洗净备用。
(2)将高汤煮开,加入调味料包调味,续放入所有火锅料同煮至熟透即可食用,面条可在最后吃时用热汤泡3分钟即可。
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