最正宗美式甜甜圈的做法,美式甜甜圈如何做，最正宗美式甜甜圈的做法,美式甜甜圈如何做的具体做法？曾经放纵为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的最正宗美式甜甜圈的做法,美式甜甜圈如何做。干酵母撒在温牛奶上（切忌不能温度过高，比手的温度高一点点就好了），拌匀至融化。筛入面粉，泡打粉，糖和盐。再加入一个鸡蛋。揉成面团。用力揉10分钟最佳。
1贝妮甜甜圈
1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液备用。
2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，并分别挤入贝妮硅胶模中至与模口齐平。
3.把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海绵蛋糕那面置贴在作法2的底部，并放入冷冻室中冷冻约1小时。
4.自冷库室取出作法3，一一将成品倒扣出来，于凹口处放入新鲜蔓越莓果，再刷上少许镜面果胶即完成。
2免烤甜甜圈
1、将配方中的一半水加入干酵母，然后放入微波炉里加热20秒。
2、将除了黄油外的全部材料连同干酵母水混合，然后揉成粉团。
3、当粉团揉到能拉出一块厚膜而且容易断，这时候再加入黄油。
4、然后用点耐心把粉团揉到不沾手且能拉出一块薄膜且裂纹呈不规则为止。
5、然后盖上保鲜膜在室温发酵到原来的2.5倍大，时间不定，28度需要一个钟，没有28度的室温可能更久，要耐心等待。
6、将发酵好的面团用擀面棍弄平，然后松弛10分钟，再用甜甜圈模具印出形状，然后再放在室温发酵大概40分钟左右。
7、小火炸甜甜圈，然后你爱怎么装饰就怎么装饰哟~哈哈
3面糰式甜甜圈
1.先将酵母用份量内的部分水溶化，再将所有材料(1)拌匀，揉成糰至光滑光亮
2.将奶油加入面糰中，搓揉一段时间后奶油才会与面糰融合，需揉匀至面糰表面光滑不黏手。
3.等奶油与面糰完全融合之后，再加入马铃薯泥揉匀成糰至光滑光亮。
4.此时需将面糰静置，盖上保鲜膜防止水分蒸发、表面干燥，发酵5∼10分钟。
5.将面糰取出，放在干净的桌面上用桿面棍桿平成高度约1.5∼2公分的面皮。
6.用甜甜圈模在面皮上压出形状，空心圆的部分即是常见的甜甜圈造型，小圆饼状面皮则可做成甜甜圈丸子。
7.将压好的甜甜圈面皮用入油炸锅中，以150∼170℃油温油炸，即面煳滴下会缓缓浮起的状态，双面各炸约1.5分钟。
8.待甜甜圈成金黄色即可挟起放在网架上沥油，趁热沾上砂糖即可。
4美式甜点-脆皮水果馅饼Peach Cobbler
1、预热烤箱到375 度F（190度C）
2、软化黄油，然后倒入深一点的烤盘中。
3、在大碗里，将面粉、糖、泡大粉、牛奶和香草精拌匀。
4、然后倒在黄油上面。
5、最后把桃罐头和汁一起倒在面粉的混合物上面（倒的均匀一些），不要搅。
6、放入烤箱烤35-45分钟。
5甜甜圈
1.将发好的面团，擀成厚度为0.8cm。
2.用模子（或者一个大些的杯子，加一个小的盖子）按成型。
3.再发酵30分钟，就OK了。
4.小火炸，一边炸1分钟。
5.翻过来炸（对比）。
6.完成（炸时看好颜色，炸到比想象中颜色浅些，余热会使其颜色加深）。
小诀窍
中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~~ 巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~ 总结: 1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度.. 2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的.. 3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
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