蜜豆星冰乐的做法 蜜豆星冰乐家常的做法

蜜豆星冰乐怎样做 最正宗蜜豆星冰乐的做法，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是wsleonwei带来的蜜豆星冰乐。将Espresso、蜂蜜、蜜红豆，炼乳倒入调理机，加碎冰搅拌混合即可。最后可再加一些蜜红豆在咖啡上。

1蜜豆盅

1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解；高筋面粉、低筋面粉过筛，备用。

2.将材料A(除奶油外)放入搅拌缸中搅拌成糰，再加入奶油，将面糰搅拌到至光亮有筋性的扩展阶段。

3.将作法2的面糰桿压整型成比甜奶油大一点的面皮后，放入冰箱冷冻松弛20分钟取出。

4.在桌面上洒上少许高筋面粉（材料外）后把面皮放置其上，再将甜奶油放在作法3的面皮中央处，左右两边的面皮包覆住甜奶油，前后两端也一併包覆住压紧。

5.用桿面棍桿压成长形薄面皮，刷掉多余的面粉后摺成3摺3后，松弛20分钟，再将面糰桿开成长70公分、宽25公分、厚度0.3~0.4公分之面皮，再松弛20分钟。

6.将作法5松弛好的面皮切成11x11公分的正方形面皮，再放入烤模中然后挤入50公克重的奶油布丁馅，再作最后发酵至2倍大。

7.将作法6材料放入烤箱中以上火180℃、下火180℃烤约20分钟取出待凉。

8.在作法8材料上挤入打发鲜奶油后，再装饰上蜜红豆并洒上防潮糖粉即可。

2沙果派，蜜豆派

1.首先要和派皮的面，温水和面

2.面团醒20分钟。醒的过程中就可以准备派馅了，沙果去皮去核切小块，放在锅内加入白糖。搅动沙果糖化并切沙果变软的时候可以加入用奶调的水淀分，当然也可以用水调。倒入沙果里要不断搅动，防止粘锅糊掉。当沙果变粘稠时就可以了，倒出晾凉。

3.这时皮也醒好了，在面板上赶成大薄皮，在中间放上黄油三折。再赶薄，再三折，反复多次，这就是大家常说的酥皮的做法，以前想做蛋挞的时候做过一次，可能是黄油放太多了，没做成功。这次就剩一点点黄油了，做出来还真不错呢。

4.切成小片包上沙果馅。放油锅里炸，油温不能太高，六七成热两面炸金黄即可，真得挺好吃，不用去麦当劳肯德鸡买了哦！换成别的水果馅也能挺好吃，例入黄桃之类的。试试吧。

3什锦蜜豆羹

1、芸豆、红腰豆、黄豆、银耳用冷水泡制3小时后捞出。

2、金瓜去皮蒸熟，搅散成泥。

3、锅上火加水烧开，加冰糖、白砂糖，放入所有豆类，煮制45分钟。

4、净锅上火，倒入煮好的豆类，加金瓜泥、橙汁勾芡，待浓稠出锅即可。

4花生蜜豆冰

1.花生洗净，以冷水浸泡约4小时，再与5杯水一起以大火煮至滚开时，转小火续煮约1个半小时，加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢慢蜜入花生中(约再煮15分钟)即熄火捞起待凉。

2.大红豆洗净，以冷水浸泡约4小时，再与5杯水一起以大火煮至滚开时，转小火续煮约1个半小时，加入冰糖200g调味煮至完全融化并慢慢蜜入大红豆中即熄火捞起待凉即为蜜豆。

3.取适量的剉冰摆盘，放上做法1的花生与作法2的蜜豆，最后淋上黑糖水即可。

5蜜豆冰山

1.准备材料：a.红豆，云豆，绿豆等一碗.用水泡至少4个小时.b.白糖，炼乳，奶油.说明： 材料a，b为煮蜜豆所用.白糖，炼乳图略.c.冰块一杯.

2.煮蜜豆.

3.用刨冰机把冰块刨成碎冰.

4.在碎冰上放冰冻后的蜜豆，果冻或者水果罐头，淋上炼乳或稠酸奶，插一根巧克力棒即可.

小诀窍

PP上的绿叶植物纯属装饰...大家看出来是什么了么?----嘻嘻,没错,是滴...就是香菜.... 这就是没买到薄荷叶的后果....其实也没什么大不了的嘛~哈哈~~

点击查看全文

如果觉得《蜜豆星冰乐的做法 蜜豆星冰乐家常的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！