泰式蒸鱼酱的家常做法 泰式蒸鱼酱如何做,RW_飞少教你做最具美味的特色泰式蒸鱼酱,泰式蒸鱼酱的家常做法,泰式蒸鱼酱的最新食谱大全,今天就能轻松学会啦!先看看他的详细步骤吧,柠檬榨汁,蕃茄切丁,香菜茎、辣椒切碎,备用。将材料B与所有做法(1)的材料一起拌匀,即为泰式蒸鱼酱。
1泰式柠檬蒸鱼
1、鱼抹上盐酒,加姜片,大火蒸10分钟。
2、加调料,再焖到熟。
3、最后拌上香菜即可。
2XO酱蒸鱼腩
1.将草鱼洗净后再切成小段状备用。
2.将蒜头切成细碎状;红辣椒切成细碎状;青葱切成段状,备用。
3.把作法1的草鱼段放入蒸盘,将所有调味料A与作法2处理好的材料都淋在草鱼段上。
4.将作法3处理好的蒸盘放入电锅蒸约10分钟,起锅后再淋上调味料B即可。
3咸冬瓜豆酱蒸鱼
1.腌渍冬瓜洗净后切丁;姜削皮洗净,切末备用。
2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏,修剪背鳍、腹鳍,过水汆烫后再清洗一次,放在长盘上备蒸。
3.炒锅放入1茶匙沙拉油,以中火油温120℃炒香姜末,再加入调味料、腌渍冬瓜丁一起煮滚后关火,待凉淋在鱼上面,最后覆盖保鲜膜以大火入蒸笼蒸15分钟即可。
4【泰式青柠檬蒸鱼】
1、酱汁做法:将蒜头碎,泰国辣椒,青柠檬汁,鱼露和糖预先混合在一起,备用。
2、将鱼鳞刮清洁,去掉鱼的内脏,把香茅放入鱼肚里。用刀在鱼身最厚的地方斜划两条线。
3、把鱼放在一个碟里,然后将酱汁淋上。
4、煮一锅热水,水沸后将鱼放入蒸大约8-10分钟(鱼的重量和厚度不同,得自行调整时间)。
5、当鱼蒸好后将鱼从蒸笼里取出,撒上切碎的芫荽,排上青柠檬片,乘热食用。
食谱来自:
5茄酱蒸鱼
1、番茄切片,大葱和姜切丝。
2、热锅里放少许麻油炒香姜丝和番茄酱,加入番茄炒至出香味。
3、把其余材料加入翻炒均匀备用。
4、鸡肉鱼清理干净,放入一个比鱼大的盘子,把酱汁淋在鱼身上。
5、水烧开后大火隔水蒸13分钟,熄火再焗2分钟即可。
点击查看全文
如果觉得《如何做泰式蒸鱼酱好吃 泰式蒸鱼酱的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!