如何做酒酿鸡蛋 怎样做酒酿鸡蛋

酒酿鸡蛋家常的做法 酒酿鸡蛋的做法,我饰坏孩子教你做最具美味的特色酒酿鸡蛋，酒酿鸡蛋的家常做法，酒酿鸡蛋的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，生姜加水大水煮至沸。滚了以后转小火。

1鸡蛋酒酿芡实羹

1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。

2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半 小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入 适量冰糖。

3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。

2女性生理期食补佳品——酒酿圆子鸡蛋羹

1、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。

2、把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。

3、鸡蛋打散，备用。

4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。

5、加入鸡蛋，顺时针搅拌。

6、最后加入红糖，搅匀后就ＯＫ了，盛入碗中，好好享用哈。Ｏ（∩＿∩）Ｏ

小诀窍

1、红糖性温，不要用白糖代替。

2、早晚空腹饮用效果最佳。

3、如果有桂花就更棒了。

3酒酿蛋

1.打一个土鸡蛋煎成荷包蛋（稍煎下就好，不要放太多油不然吃吃着觉腻）。

2.煎好下些水，下二勺醪糟煮开再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。

小诀窍

功能：补血、滋阴养颜又丰胸一举数得。

4酒酿冲蛋

1.将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；

2.将酒酿（江米酒）划成小块；

3.炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；

4.放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；

5.待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。

5酒酿蛋花

1.糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时

2.将糯米蒸熟，晾凉

3.在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此反复直到将糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一层酒曲。然后将糯米中间挖一个洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均匀撒一些凉开水

4.将酸奶机调节到制作米酒的功能，设置时间为30小时

5.做好的酒酿，可放入冰箱冷藏，延缓发酵速度，在一周之内吃完

6.吃时取适量酒酿，加入温水，煮开后打入一个鸡蛋，用筷子搅散，加入红枣和枸杞，关火就可以吃啦

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