最正宗养生豆花的做法 养生豆花怎么做,最正宗养生豆花的做法 养生豆花怎么做的一些做法?喜爱美食也是对生活的一种热爱,每天吃的健康营养才是最重要的,今天阳光的静远99来为大家发福利了,教大家最正宗养生豆花的做法 养生豆花怎么做的一些美味做法,一起跟着阳光的静远99来学习一下吧。1.取一碗,将黑豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中,再加入新鲜百合,备用。2.将枸杞、白木耳洗净,汆烫一下去脏,再捞起沥干。
1养生黑芝麻黑豆沙馅(原创)
1、把以上材料全拌在一起搅拌均匀, 用微波炉加热后, 继续搅拌至幼滑即可冷藏待用。
2、如果买不到熟黑豆粉,就把350g的黑豆浸泡5小时后,去皮,然后把黑豆仁用足够的清水煮烂,捞起,乘热压成泥。或用食物调理机打成豆泥,再把其他的材料(除了清水不用之外)拌匀, 加热至够干就行了。
具体做法请参考制作健康红豆沙
小诀窍
用来包包子或当汤圆内馅都很好吃。
2自制中式纳豆-养生黑豆豉
1、黑豆拣去出虫坏掉的以及杂物,洗净用清水浸泡8-10小时。
2、黑豆连同泡豆水倒入高压锅(如锅小可分2-3次)煮熟,程度以豆子拿手捏很绵软,口感绵密为好。
3、将豆子捞出盛在盆中,晾凉到室温,煮豆水不要丢弃。
4、3大勺煮豆水,加入纳豆粉一粒,充分搅拌后均匀丝洒在晾凉的豆子上,用勺子轻轻地搅拌,使纳豆菌水和豆子充分接触。
5、用保鲜膜封住盆口,将盆子放在室内通风、避光、温暖的地方,发酵3-5天。
6、揭开保鲜膜,此时的黑豆表面有白色的膜,翻动豆子可见浓稠的长长的白丝,这就是黑纳豆。如喜欢吃纳豆的可将豆子盛入保鲜盒,冰箱冷冻保存,吃时取出即可。
7、将辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐混合均匀,拌入黑纳豆搅拌均匀,摊平放在竹匾(就是农村常用的专门晒食物用的圆圆的竹制箩筐)上,放在阳台上晒10-15天,每天翻动1-2次,使豆子晾晒均匀。
8、待豆子表面干燥,用手摸没有潮湿感,入口绵软又稍带Q感时 将豆子盛入透气的缸内,阴凉干燥处存贮。吃时取出,即可直接食用,也可炒菜、蒸鱼、拌饭、拌面、夹面包、馒头。
9、煮豆水是很好的天然养生保健品,不要丢弃,用干净密封瓶冷藏贮存,可以早晨取一勺加蜂蜜、温开水直接喝,口感香甜。也可煮粥、焖米饭、摊煎饼时加入。
3薏米红豆莲子百合桂圆养生粥
1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时)
2、放沙锅内,加适量水用大火煮开。
3、搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火焖15分钟即成。
4豆花
泡黄豆;将黄豆泡在水中8小时后洗净,捞出,倒入料理机中加少量水搅拌成豆浆
将豆花粉溶化在2碗直饮水中,搅拌均匀,不可沉淀
将豆浆煮开,等约5分钟,将豆浆上层的泡沫取除,不可搅拌,马上冲入豆花粉溶液中,并立即将容器盖好
食用时再加入糖水食用
小诀窍
黄豆能够降低低密度脂蛋白,能预防动脉硬化。为主要蛋白质来源的饮食,有可能具有预防乳癌的效果。
5豆花
1.先在一个碗中取适量内酯用一勺水溶解(每500ml豆浆用内酯约1g),豆浆加热后,即冲入碗中,搅一下,静置3分钟。
2.三分钟后,已经凝固成豆花啦!
小诀窍
想吃甜口的,就放一勺蜂蜜; 想吃咸口的,就放点虾米、生抽、榨菜碎、葱花什么的,就成了一碗鲜香的家庭自制豆腐花了!
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