要向身体健康，饮食问题不能忽视。凉拌秋葵如何做怎样做健康又好吃？接下来玩冒险学韩语向大家分享凉拌秋葵如何做做法教程，一起来了解了解吧：秋葵焯水煮熟，过凉水，切条状。黄瓜切条，红椒切丝，大蒜拍碎。
1凉拌秋葵
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
小诀窍
1.秋葵煮的时候可以适当翻一下面，煮好的秋葵颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦，煮久了的秋葵会有黏液渗出，口感也会偏软烂。秋葵的蒂食用与否则完全取决于个人喜好。
2.柴鱼片英语叫做dried bonito flakes/shavings，在华人超市日式调味料附近售，没有的话不放也没关系，一样很好吃！
2.酱汁的比例可以根据个人喜好调整，也可以参考爱厨的原帖（里面放了日式青芥末酱）。如果不放糖，就不用加热酱油啦~不同牌子酱油咸度不同，可以通过水量来调节。
2凉拌秋葵
1、秋葵切小段，焯水去涩再冲一下。
2、放芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。
3凉拌黄秋葵
1．黄秋葵洗净切去蒂头备用。
2．锅内放入适量的水开大火煮开。
3．放入黄秋葵烧煮约3-5分钟取出凉透。
4．将黄秋葵切成1-2公分的断，加入适量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、葱花、蒜头末拌匀即可。
4凉拌秋葵
1、秋葵焯水煮熟，过凉水，切条状。
2、黄瓜切条，红椒切丝，大蒜拍碎。
3、各种调味料拌起来。。。
5拌秋葵
1、将秋葵洗净沥干水分；
2、放入以上调料拌匀后装盘即成。
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