酸酸甜甜的紫菜包饭如何做 最正宗酸酸甜甜的紫菜包饭的做法,酸酸甜甜的紫菜包饭如何做 最正宗酸酸甜甜的紫菜包饭的做法怎么做好吃?酸酸甜甜的紫菜包饭如何做 最正宗酸酸甜甜的紫菜包饭的做法江南人儿特别的喜爱,每次出去必点的菜,自己在做完全不差于外面的菜哦,今天江南人儿就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的酸酸甜甜的紫菜包饭如何做 最正宗酸酸甜甜的紫菜包饭的做法。先分享它的做法给大家1.把饭扑在紫菜上。2.再把肉松撒上去。3.在把其他东西放上去(红萝卜、黄瓜、火腿肠)!4.卷!5.再卷!6.使劲卷!卷成型。7.卷成酱紫,然后就切。
1紫菜包饭
1准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜<放着解腻味好`不放也行>都切成条这些一定水分控净
2煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~
3在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷
4包上最后卷上的用力握握让它结实密实点5包几卷包完~~这样子然后切好`
6放入盘中大功告成~!
小诀窍
1煮出来的饭不要粘的粘的不香最好一粒是一粒的但别硬掌握好水量
2包好后用力握握开口一定要密实开了的话就不美观了
3重要的是做出来后最好不要放的超过4个小时否则硬了就不那么香营养价值也不那么高了
2紫菜包饭
1.先把鸡蛋打散,加入少许盐,用平底锅摊成蛋皮,切条。火腿、胡萝卜、黄瓜切细条,用水焯一下(焯的时候在水里加少许盐和味精)待用
2.把米饭放入一容器中,加入调好的寿司醋,拌匀待用
3.铺一张保鲜膜(可用专门卷寿司的竹帘),把米饭均匀铺在上面,用勺子压扁,贴上一张紫菜,倒过来,再把保鲜膜撕下来
4.然后依次加上鸡肉丝、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿,慢慢的卷起来,一定要卷紧哟~
5.用刀切成1.5cm的小片,装盘即可
3紫菜包饭
1、米饭煮熟(我选用的东北大米)后拌匀搅散加入少量盐、芝麻、糖、白醋(糖醋比例我用的1:1),试一下.火腿肠、鸡蛋、黄瓜切条备用。
2、搅拌均匀后,平底锅小火加热,将寿司专用海苔烤干一点后使用。
3、在寿司专用海苔上均匀涂上一层米饭,放入切好的火腿肠、黄瓜、鸡蛋做条状,然后将其卷起切片即可。包的时候尽可能的扎实,否则切的时候很容易碎掉。
4紫菜包饭
1、把虾仁洗净蒸熟,剁碎,加入肉松及番茄酱或千岛酱等,拌匀制成酱备用。
2、把米饭铺在海苔上,不要铺太厚,把鱼肉肠条条和萝卜条条摆上去,再把刚才做好的酱沿着萝卜涂在米饭上,这时还可以在其他白米饭的地方涂些酱,这样吃起来比较有味。
3、先用手把整张海苔卷起来,然后再用竹帘子把它卷起来,卷紧后切开装盘即可!美味的紫菜包饭DIY宣告成功~~~
小诀窍
切的时候采取“锯”的方式,就可以切出漂亮的卷卷了,这样不会散哦~~~
5紫菜包饭
1、做好的饭装在一个大碗里放温,小青瓜切条,蜜汁鸡翅掰丝。
2、做寿司醋:把醋和糖放到锅里煮至糖溶化。
3、在放温的饭中加入盐、寿司醋,拌匀,放一边待用。
4、用保鲜膜铺在切菜板上,然后用保鲜袋装铺好寿司竹卷(这样比较卫生,也方便清洗)
5、把紫菜铺在寿司竹卷上,把调好的寿司饭均匀铺在紫菜上,依次放上各式材料,然后慢慢卷起来。记得要用点力去捏紧寿司卷,不然做出来的寿司卷会散散的,影响口感。
6、在卷到差不多在边边时,用一些温水沾一下边,那样会沾的好些。
7、把用剩的温水均匀倒在刀子上,切寿司卷。
8、把所有寿司卷切好后摆盘就OK拉~
小诀窍
网上有些教加神马美乃滋(沙拉酱)的,真的千万不要加,本人觉得做出来的寿司卷很恶心,不好吃~~~~~
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