吃！是一件非常有讲究的事情，毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了，这对身体是极有危害的。下面jsgfbb在来向大家讲解怎样做金针肥牛汤好吃_最正宗金针肥牛汤的做法做法教程，健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧1.锅中注入适量水，烧开后放入肥牛片汆烫10秒2.捞出肥牛片，用冷水洗去浮沫3.另起锅，加入750ml清水，烧开后放入汤料，搅拌至完全融化4.放入洗净的金针菇
1肥牛金针菇
1.金针菇剪去根部洗净备用
2.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右
3.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
4.大火烧开后放入金针菇
5.煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可
2肥牛金针菇
1 青辣椒 胡萝卜洗净 切丝 葱姜切丝准备 金针菇洗净 、
2 开火 倒油 先放入切好的葱姜 炒香
3 放准备好的胡萝卜 青辣椒丝 此时放入一些盐 入味 炒一分钟左右下肥牛炒香待肥牛要变色时倒些生抽 放入金针菇一起炒 金针菇易出水 而且较容易熟 所以放入不需太久 放盐 鸡精适量
4 起锅
3肥牛金针菇
1、锅中倒油，烧热，加入姜、洋葱、小黄椒、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2、加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开。
3、放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
4芥兰金针蒸肥牛
1、洗净所有蔬菜，芥兰斜切成片；金针菇切去根部；大蒜切成细碎；小红辣椒斜切成圈儿，备用。
2、取一支盘子放入肥牛肉片、芥兰片、金针菇、大蒜碎和料酒混合略拌，放入微波炉高火蒸15分钟，取出。
3、将蒸肥牛时释出的汤汁盛出，调入生抽、芝麻香油、辣椒油和盐搅拌均匀，再放入微波炉中高火1分钟，取出。
4、最后，将制好的酱汁均匀的浇在肥牛肉上，撒上小红辣椒圈儿即可。
5椒香金针菇肥牛
1、肥牛、金针菇分别过开水。
2、起锅爆香葱、蒜、小米椒、红辣椒。
3、加入肥牛、金针菇、盐、开水。
4、大火煮开，加少许糖提鲜即可。
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