如何做芒果糯米糍 好吃 怎样做芒果糯米糍 好吃，如何做芒果糯米糍 好吃 怎样做芒果糯米糍 好吃做法图解？1873932172是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后1873932172家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天1873932172就教大家怎么做这道如何做芒果糯米糍 好吃 怎样做芒果糯米糍 好吃吧！准备好各材料。芒果切成肉丁准备。
1芒果糯米糍
1.将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，
2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。
3.芒果去皮切成小块待用。
4.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料。
5.像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。
6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
小诀窍
1.做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室温回温一会儿，糯米糍也可以冷冻保存。
2.现在市场上的芒果有很多品种，象牙芒、澳芒、腰芒、台农芒等，我觉得台农芒纤维最细、口感最好。
3.蒸好的糯米团比较粘，我觉得手上沾些水比沾油更容易操作。
4.用糖粉是为了更好地溶解，用砂糖也可以，在搅拌的时候要使其充分溶解。
5.可以在步骤一中加入几滴香草香精以减少糯米粉的生粉味道。
2QQ口感芒果糯米糍---诱惑难挡
1、糯米粉和粘米粉、蔗糖、水按照3:1：1的比例混合，水分次加入，不要一下子到好多。
2、活成光面团后，放入长方形的容器中，底下铺保鲜袋，上面刷一层油。
3、旺火蒸15分钟左右。待凉！
4、这个时候，准备切芒果丁。别切大了，每个大约在赤豆大小为宜。
5、把芒果铺在蒸锅的糯米皮上，卷成条状尽量卷严实。
6、切成块状，刀具沾少许水，切的时候就不会沾了。
7、撒上黑芝麻。放冰箱冷藏。
小诀窍
粘米粉不易太多，网上看到都不放，但是额LG喜欢QQ的口感，所以我加了点粘米粉，这样口感不是很软，也不会粘牙。凉了以后，要包的话也不会很粘。
3芒果糯米糍
1、将芒果汁倒出，加入十茶匙的糖搅拌直至糖全部融化（糖的分量视乎个人口味）可以用筷子粘一点试一下甜味，但不要吞下去。
2、将量好的糯米粉一点一点倒入果汁内搅拌，或者像用筛子过，这样不会有颗粒。然后慢慢搅到糯米粉全部融化成浆状，
PS：其实只要果汁的分量与糯米粉的分量相等就可以，如果家里有专用量杯，可以用BB的奶瓶、量米杯，有刻度就行啦！和好的糊不要太稀就行了~~
3、将芒果划十字反过来取出果肉
4、将搅拌好的糯米糊浆半成品放入微波炉里叮四分钟（记得要盖盖子，否则糯米粉会干水），而我本人更喜欢隔水蒸的，口感好点吧~放入锅中蒸十五分钟就可以了。
5、将熟糯米糊取出（小心热），用汤匙或筷子划成一格格，大约一格一个的份量（如果是小朋友吃，可以酌量做小个一点，这样一口吃下去不会噎着）。然后带上手套，在手套上涂些许的牛油，防止糯米糊会粘手套。
6、用汤匙勺一小坨出来压平（像平时做汤圆一样），放入一块芒果肉包起来，搓圆，放在装着椰蓉的小碗里粘上椰蓉放在纸托上即可。
7、做好后放入小碟子，冷却后即可享用啦`~~如果放保鲜盒放进冰箱里，味道更好呢~~~~
4芒果糯米糍
1、芒果汁里加入白糖搅匀，再分次加入糯米粉，搅匀无颗粒状后，倒入抹上黄油的盘里，盖上盖子放入微波炉，3分钟（一定了盖盖子哈，表干了），也可以隔水蒸。
2、芒果肉切小丁。
3、戴上手套，再抹上少少黄油，揪团面，摁扁，放点芒果丁，再包上，象搓汤圆一样的搓圆。
4、然后在椰丝里打个滚，白里透着金黄的糯米糍就做好了，咬上一口，软甜香糯，美味呀！
5芒果糯米糍
1，牛奶和黄油隔水加热至黄油融化。
2，加入粉类拌匀。
3，冷水上锅，中火蒸15分钟。
4，芒果去皮去核，果肉切小块。
5，蒸好的面糊搅拌均匀。
6，用保鲜袋取一小块熟面团，压扁，放芒果块。
7，收口，捏紧（面团很粘，非常容易收紧，注意，一定不要用手碰）
8，放入椰蓉，晃动一下全部沾满椰蓉。
9，做过的糯米糍装入保鲜盒中，冷藏保存。
小诀窍
注意：吃前需回温，否则口感会变硬。当然，现做现吃最好。
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