怎么做马拉糕_马拉糕最正宗的做法,马拉糕频道提供马拉糕食谱大全及马拉糕做法大全，马拉糕精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的马拉糕。1.室温鸡蛋加黄糖高速打至粘稠状，约5-6分钟2.加入室温牛奶低速打一分钟3.加入融化的奶油低速打一分钟4.干粉拌匀，筛过，拌入.5.容器做防粘处理，倒入面糊，蒸20分钟左右.
1马拉糕
1.面粉加入泡打粉混匀，然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。
2.把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡软的枣肉或葡萄干。
3.上气后放入面糊，大火蒸8分钟，焖5分钟，奶香味十足的马拉糕就可以享用了。
2茶香马拉糕
1.工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中，至茶叶泡开
2.将泡开的茶叶捞起沥干，取出20公克茶叶切末备用。
3.将低筋面粉、泡打粉与布丁粉混合过筛，加入材料2拌至光滑无颗粒状。
4.将材料3调匀后，加入作法2拌匀，接着将切碎茶叶加入拌匀。
5.将拌匀的面煳静置30分钟后，入蒸笼以大火蒸30分钟即可。
3马拉糕
1.低粉和泡打粉一同过筛备用
2.红糖用孔稍大些的筛子按压过筛，因为红糖比较湿，需要一些耐心
3.过筛好的红糖和白糖混合，倒入融化成液体的黄油，加打散的鸡蛋搅拌均匀，直到糖类融化到无颗粒状态
4.倒入筛好的低粉和泡打粉，一边缓缓倒入牛奶，一边慢慢搅拌
5.搅拌成无颗粒的糊状就可以了
6.盖上微波炉饭盒的盖子，但不要盖死，留一点点缝隙
7.微波到面糊凝固就可以了，根据自家微波炉的情况时间2-3分钟不等
4甜的马拉糕
1：牛奶先再微波炉里热半分钟至温热，加入发酵粉，搅一搅，放15分钟后，搅入面粉，醒发1个半小时或至面团起泡发大2倍。
2：室温的鸡蛋和砂糖打2-3分钟至糖全部融化起泡，加入溶化的奶油打匀，筛入蛋黄粉再打一会儿至蛋黄粉无疙瘩，倒入发好的面团里搅匀。
3：将粉浆倒入摸过油的糕盆里，大火蒸10分钟，关火后放3分钟再开盖儿。
5港式马拉糕
1.将所有材料拌均匀，放入蒸笼蒸以大火蒸约50分钟。
2.最后取出切成块状即可装盘。
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