豆子饼干如何做_豆子饼干最正宗的做法，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？豆子饼干是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧，1.将面粉、泡打粉过筛后加入糖粉、黄油，把黄油抓捏碎，搓匀。2.再加入牛奶和豆渣揉成面团。3.将面团擀成薄片，用模子压出饼干，表面用叉子戳洞。
1巧克力豆饼干
1.红糖过筛，加入白糖，加入软化的黄油和盐，放入无水无油的容器中
2.用电动打蛋器打发后，分三至五次加入室温下的鸡蛋液打发
3.再分两次加入水打发
4.打发好的样子
5.低粉和苏打粉混合过筛后，倒入打发好的黄油中
6.搅拌均匀，加入巧克力豆（不要看巧克力豆份量多，搅拌一下就看不见了）
7.用小勺子放入烤盘中，两块饼干之间隔5厘米的距离，因为烤好会膨胀。家庭25升烤盘大约是两烤盘
8.上面再放一点巧克力豆装饰，烤箱180度中层，烤15分钟左右。放凉后食用。刚烤好的还有些软，但放凉后就很酥脆了
2巧克力豆饼干
1.黄油加入红糖打发呈绒毛状
2.加入鸡蛋，再筛入粉类拌匀
3.加入核桃仁和巧克力豆拌匀成团，放入冰箱冷藏30分钟
4.将面团分成每个约20g，整成薄饼排入烤盘
5.烤箱预热175度，中层上下火约20分钟
3巧克力豆饼干
1.黄油室温软化，加入白糖，香草粉搅打均匀；
2.分次加入蛋液，快速打发成均匀的黄油糊；
3.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀稍微搅拌一下，加入巧克力豆；
4.以切拌法拌成均匀的面糊；
5.用勺子挖起放在烤盘上；
6.烤箱170°预热，25分钟。
4巧克力豆饼干
1.将黄油切小块，跟糖粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋，搅均，再加入半小匙香草粉搅匀。
2.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅匀成面糊。
3.加入巧克力豆，把巧克力豆均匀的搅到面团中。
4.做成饼干坯放入铺好锡纸的烤盘，160度烤15分钟，出炉后晾凉就可以吃了。
5巧克力豆饼干
1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状，分2次加入全蛋拌匀，续筛入低筋面粉与泡打粉拌匀。
2.将作法1取出，分割为每个约15公克，搓圆后整齐排入烤盘中，每个撒上适量巧克力豆，移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约15分钟即可。
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