杏桃酸奶布丁蛋糕如何做好吃 杏桃酸奶布丁蛋糕做法

“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。qxp208今日要为大家分享怎么做杏桃酸奶布丁蛋糕_杏桃酸奶布丁蛋糕做法的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.．杏干提前用温水浸泡2.．将低粉筛入搅拌盆中3.．加入细砂糖，搅匀4.．打入一个鸡蛋，用打蛋器慢慢搅匀5.．倒入牛奶，继续小心搅拌均匀

1酸奶蛋糕

1、活底模的，先用锡箔纸做出一个底模出来。

2、然后把模具入进去。

3、把黄油隔水融化。

4、融化好黄油后，加进酸奶，然后把它们搅拌均匀。

5、蛋黄、蛋清分好。逐个蛋黄加进步骤（4）搅拌均匀成酸奶糊。

6、把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里，切拌均匀。

7、接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。

8、加糖，糖要分三次加。蛋白打成小小鸡尾状就成。

9、先将三分之一打好的蛋白加到酸奶面糊，切拌均匀。

10、切拌好的酸奶面糊，再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。

11、烤盘里装一些水。将酸奶面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来。

12、烤箱150度预热。把烤盘放进最底层，加上水（八分满），再放上烤网。

13、将酸奶面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟。

小诀窍

1. 温度根据自己的烤箱来调整。

2酸奶蛋糕

1、黄油隔水蒸至溶化。

2、把消化饼放进保鲜袋中，用面棒压碎。

3、把溶化的黄油和消化饼拌匀。

4、把拌匀的饼干碎放进蛋糕模里，用勺子压平。

5、奶油奶酪室暖溶化，用打蛋器打发。

6、分三次加入糖粉继续打发。

7、分三次加入蛋黄继续打发。

8、分别加入酸奶和淡奶油搅拌均匀。

9、玉米淀粉和低筋面粉过筛入面奶糊中。

10、边筛边用橡皮刀拌匀，搅拌至无颗粒为止。

11、把拌好的面糊倒入蛋糕模里。

12、轻轻抖几下，让面糊里的空气都排出。

13、在模具外包上锡纸，因为这是水浴法烤的蛋糕，用活动的模具要包上锡纸，预防入水。

14、预热烤箱，150度，烤盘放一半以上的水，放上蛋糕模具，中下层，50-60分钟。

15、出炉罗，去掉锡纸，放凉后脱模，可以切块上碟了，如果放冰箱冷藏四小时以上再吃更棒呀！

3酸奶蛋糕

1、将鸡蛋搅匀，搅拌成蛋液状。

2、将蛋糕粉放入蛋液中，搅拌成糊状。

3、将酸奶加入蛋糕粉与蛋液的混合物中搅匀。

4、把混合物倒入蛋糕的模具内，放到微波炉蒸1-2分钟即可。

小诀窍

若是喜欢特别点的口味，可以适当加入水果或是果汁都可以。

4酸奶蛋糕

1.蛋黄加糖打匀

2.加入玉米油拌匀

3.加入酸奶拌匀

4.筛入低粉

5.拌匀

6.过筛一次

7.加入湿性偏干蛋白

8.倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度

9.凉后冷藏脱模（或趁热脱模）

5酸奶蛋糕

1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。

制作步骤(7张)2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。

3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。

4.打到这样就可以了，直立的小尖角。

5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。

6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。

7.蒸好之后，倒出来了，大功告成。

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