白木耳粥如何做好吃_白木耳粥的家常做法，白木耳粥如何做好吃_白木耳粥的家常做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面GONGYK1993就为大家带来这道白木耳粥如何做好吃_白木耳粥的家常做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。
1凉拌黑白木耳
1、黑白木耳分别泡发，去蒂并漂洗干净，焯水后过凉。
2、然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可，冷藏后更爽口。
2茭白木耳猪肝
1、茭白洗净切片，木耳泡发。
2、猪肝冲洗干净切片，放淡盐水中泡30分钟，再冲洗清除肝血污物。
3、猪肝加料酒、酱油、干淀粉拌匀上浆。
4、起锅热油爆炒肝片挺起变色出锅待用。
5、锅内余油爆香葱姜，煸炒茭白、木耳，放1汤勺水炒约2分钟。
6、放入猪肝加酱油、糖、盐和鸡精调味，再用少许淀粉勾芡即可。
3茭白木耳炒肉
1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）
2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香
3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用
4.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水
5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味
6.再放入肉片翻炒
7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
4椰汁芒果布丁佐白木耳
1.白木耳切碎备用
2.将吉利丁片泡在冰水里软化后取出，再挤干水份备用
3.锅中倒入鲜奶加热至快要沸腾备用
4.取一容器，倒入蛋和糖拌打均匀，再一边慢慢沖入热鲜奶一边迅速搅拌均匀后，移置炉上加热搅打至稍微稠化，再离火
5.接着倒入鲜奶油搅打均匀，再放入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化后，再加入芒果泥搅拌均匀后放凉成为芒果奶煳备用
6.模型内先放入白木耳，再加入芒果丁后，倒入芒果奶煳至8分满，再放入冰箱冷藏至奶煳凝固后取出，倒入椰浆至9分满，再放上适量的白木耳即可完成
厨师叮咛
*吉利T做成的成品会随着摆放的时间而改变口感，使用吉利丁片则较能保持口感的一致
*白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影响爽脆的口感
5白木耳粥
1.粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。
小诀窍
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
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