节日曲奇饼最正宗的做法,节日曲奇饼如何做好吃，在外面吃你放心吗？说NO和夏烈日一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，节日曲奇饼既简单又美味，还不和夏烈日一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，1.把黄油、糖、蛋黄和香草精混合好，然后加入面粉，用手搓匀。2.用曲奇饼的模子舀起粉团，然后放在没有抹过油的烘焙纸上，并在曲奇饼的上面撒一点有颜色的糖。
1曲奇饼
1、牛油、糖、盐打发均匀，加入蛋液
2、继续打发至蛋液黄油完全融合呈羽毛状
3、拌入过筛的低粉
4、轻手拌成没有粉粒的面团
5、在模里铺上锡纸，然后把面团放入里面整成长条形，放入冰箱冻硬。
6、想吃的时候从冰箱里拿出来，切成厚薄大致相等的片状。
7、整齐排放在垫了高温布的烤盘里。
8、烤箱预热，185°C烤约20分钟。
2牛奶曲奇饼
1.将软化的黄油打发
2.分次加入糖粉、盐，继续打到糖溶解，再分次加入蛋液和牛奶，搅拌均匀
3.面粉和奶粉混合过筛，加入黄油蛋奶液中，翻拌均匀
4.烤盘事先铺上烤盘纸，选择你喜欢的裱花嘴，将面糊装入裱花袋中，挤出你喜欢的形状
5.烤箱预热至180度，放入烤箱中上层烤至边缘上色即可。约15分钟~
3肉桂曲奇饼
1.用一个中碗，将黄油和糖混合在一起。打入蛋黄再混入牛奶。把面粉、肉桂粉、烘焙粉和盐混合在一起然后加入湿的原料混合均匀。将面团裹起来冷却至少2小时。
2.将烤箱预热到175度。
3.在一个轻撒面粉的桌上，将面团擀成一厘米不到的厚度。用一个6厘米左右大小的饼干模按出饼干，放到烤盘上，每2个搁2.5厘米。
4.在预热好的烤箱里烤10-12分钟，直到变微黄。然后将饼干移出冷却。
4蔓越莓曲奇饼
1. 黄油融化后微凉加糖粉拌匀
2.加入鸡蛋拌匀
3.加入面粉揉匀了，再加入蔓越莓
4.黏黏的面团直接取出放在 大点的保鲜膜里，慢慢弄成长方条
5.放进冷冻室1小时，取出切片，要比平常的薄点
6. 上下火160度，20分钟左右，想要颜色深点的可以加长时间或者调高温度
5简易小曲奇饼
1.把100克牛油和50克糖粉倒入搅拌碗，搅拌至颜色变浅即可。打入鸡蛋，加几滴香草精，搅拌均匀。
2.加入150克低筋面粉，搅拌成面团。
3.将面团倒入裱花筒内。
4.在铺了油纸的烤盘上，将面团挤成自己喜欢的样子。
6.放入烤箱，以180°C烤15分钟左右即可(表面呈浅褐色)。
小诀窍
在加入低筋面粉前，先把牛油、糖和鸡蛋搅拌均匀哦！
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