首乌吃法 首乌如何做

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1何首乌泡酒

何首乌的样子非常象人。鲁迅先生在他自己的文中就提到过他的家乡就会经常见到这种药材。何首乌药用价值很高，它不仅用来入药，而且也是很多人做菜煮粥的好材料。还有人用何首乌泡酒。何首乌能够补血生精，而且生吃的话能够解毒，还能够治疗便秘。何首乌的功效很多。因此不管哪种方式，对人都十分有益。

何首乌好处多多，食用方法很多，何首乌泡酒是人们比较常用的食用方法。何首乌泡酒的好处也是很多的。可以治疗因为肝肾不足而导致的头晕目眩身体乏力等症状。喝何首乌泡酒，头发会十分乌黑亮丽。

何首乌，白者入气分，赤者入血分。肾主闭藏，肝主疏泄，此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥。《开宝本草》称何首乌“消瘰疬、消痈肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益心气，黑须发，悦颜色。久用长筋骨，益精髓，延年不老。”生首乌用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂症，制首乌用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。

何首乌泡酒的方法很多，百姓比较常用常见的主要有以下三种：

1、白发变黑：何首乌黑芝麻各三两,一起炒干研碎,用白糖水调服,每次3钱

2、杞蓉补酒：原料：肉苁蓉,枸杞子,当归,栀子,何首乌,红花,补骨脂,冰糖,茯苓,红曲,怀牛膝,麦门冬,白酒。功效：补益肝肾，养血明目。适用于肝肾两虚，头晕目花。本药酒只用于成人肾虚者，小儿忌服。

还有一种何首乌泡酒的方法，把何首乌150克洗净以后，切成块，加150克的生地黄放入坛中，然后兑入10 斤白酒。把盖子盖上，密封好。这个泡酒制好以后，每三天就要摇晃子一次，以使何首乌能尽快的融入白酒中。20天过后就可以喝了。

2首乌羊肉汤的做法

首乌羊肉汤具有补肾益精，生发乌发的功效，对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有显著的疗效。以下就是关于首乌羊肉汤的做法介绍。

食材：

何首乌50克、杜仲15克、粟米200克、核桃4个、羊肉300克、红枣(去核)4枚、食盐适量。

做法：

1、核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。

2、杜仲、何首乌、粟米、羊肉、片和红枣用清水洗净。

3、沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料。

4、用中火煲3小时左右，加入食盐即可。

用法：

佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

以上就是关于首乌羊肉汤的做法介绍，经常脱发或者月经不调的女性朋友，可适当饮用。

3治疗少白头偏方 最原始方法”拍打法“

所谓“少白头”，是指青少年时头发过早变白，头发呈花白状。中医认为，血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。多年前，笔者回乡下，偶得一治此病的“土法”——拍打加食疗，经临床运用，收到很好的疗效，现介绍如下。

食疗法：

每次取制首乌粉10克，枸杞子粉、黑芝麻粉、山药粉各5克，加蜂蜜适量，开水冲调后食用。每天1次，3个月为1疗程。

4脂肪肝的健康饮食,何首乌粥

脂肪肝可是一种危害人们健康的疾病，这样的疾病分为轻度脂肪肝，也分为重度脂肪肝，所以，在人们的生活上，若是发现自己具有脂肪肝的疾病，不仅仅是需要增加治疗，还需要保持一定的脂肪肝的饮食措施，才能给我们的健康带来好处。

低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内;

保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等;多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等;少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等;晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。

5何首乌的副作用有哪些?

想要治疗脱发的朋友一定都听说过何首乌吧，那是因为很何首乌具有防脱发的功效。此外，何首乌也是一种中药，有很多强大的功效，比如润肠通便、治疗心悸失眠等。但是再好的东西都是有两面性的，何首乌也有副作用，吃多了也会损害身体健康。那么何首乌的副作用究竟有哪些呢。下面我们就来一起了解一下吧。

何首乌属于一种藤瞒植物。根部非常的细长，末端呈现出来的是肥大的块根状，外表看上去是红褐色的。以西洛的嵩山还有南京最为著名。春天何首乌会生长出枝叶，但是叶子的颜色并不是很光泽。

其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒(截疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

何首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。

关于何首乌的副作用的问题我们就先简单地介绍到这里了，如果您想要了解更多关于何首乌副作用的问题的话，建议您到医院咨询医生，相信一对一的交流会让您所有的问题都迎刃而解的。此外，食用何首乌的时候切忌与猪肉、羊肉、萝卜、葱蒜一起服用哦。

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