咖啡豆的做法,咖啡豆怎样做好吃，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃咖啡豆的做法,咖啡豆怎样做好吃能延缓机体衰老，提高免疫功能。
1常喝咖啡导致女性患哪些病
现在这个社会生活的节奏很快，有很多人熬夜工作、通宵玩等等大家都会选择咖啡开提神。研究发现，咖啡虽然可以提高注意力，但是经常喝却会对女性健康造成危害，因此把握好度非常重要。那么喝咖啡都有哪些危害呢?会导致哪些疾病呢？
由于工作和社交的需要，越来越多的女性热衷于喝咖啡。但最新研究发现，咖啡虽然可以提高注意力，但是经常喝却会对女性健康造成危害，因此把握好度非常重要。
健康危害1：易患不孕症
美国研究人员发现，每天喝1杯咖啡的女性比不饮咖啡的女性更易患不孕症。有关学者曾调查了有饮用咖啡习惯的104名女性，其中约有50名女性不易受孕。也有些生育专家认为，这是小范围的研究，不能直接证明咖啡对生育的特殊作用。但是，研究人员也强调如果不能从医学上说明不育症的原因，则应考虑不育症与咖啡因有关。
健康危害2：增加心梗风险
美国波士顿大学公共卫生学院的科学家们通过对858例在45-69岁首次患心肌梗塞的女性和858例从未患过心肌梗塞的女性进行了为期4年的研究，结果发现，每天喝5杯或更多的咖啡，可使女性患心肌梗塞的风险增加70%。
最新研究发现，咖啡虽然可以提高注意力，但是经常喝却会对女性健康造成危害，因此把握好度非常重要。那么喝咖啡都有哪些危害呢?
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健康危害3：易引起骨质疏松症
美国加利福尼亚大学的科研人员对980名50-98岁的老年妇女进行了调查研究，结果发现，长期每天喝2杯以上咖啡的老年妇女，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低。这是因为咖啡因能与人体内的游离钙结合，并经尿排出，从而导致骨质疏松。
健康危害4：孕妇饮咖啡对胎儿不利
早在1980年，美国食品与药品管理局(FDA)的考林博士即在实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12-24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。因此，考林博士曾以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇应暂停饮用咖啡。
健康危害5：妊娠高血压综合征
妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病，表现为浮肿、高血压和蛋白尿，如不及时防治，可能危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明，孕妇每日只饮几杯咖啡就会升高血压。因此，建议孕期不要饮用咖啡。
健康危害6：易引起糖尿病
美国和芬兰是消费咖啡最多的国家，而这两个国家患糖尿病的人数也最多;相反，日本人的咖啡消费量是最少的，糖尿病患者也最少。研究人员认为，咖啡中含有的咖啡因可能透过胰脏而沉淀到胎儿组织中，尤其是胎儿的肝脏、大脑，使出生后的婴儿可能患糖尿病。
2自己动手制作冰咖啡
夏天到来了，炎热的天气我们应该选择饮料来解渴和消暑，那么什么饮料比较适合呢?喜欢咖啡的朋友在天气热的情况下经常遇见这样的问题，咖啡太热，夏天不太适合喝，那么有什么方法可以解决这个问题的吗?我们建议，在夏天不妨就来一杯冰咖啡吧，清热解渴消暑的好饮品。
我们养生有一个特点，就是选择的材料很简单，制作过程并不难，而且是我们自己可以参与的，那么如何开始自己制作一杯冰咖啡呢?下面我们将一起看看一杯冰咖啡的产生，希望学习后大家都可以自己去制作。
首先要准备极浓的咖啡。你可以选择深度烘焙的咖啡豆，研磨冰咖啡后备用。通常来讲，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后将咖啡和新鲜的绿色小豆蔻一同放在滤网上，冲水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一会，让它自然冷却。
在一个高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6块冰，然后再把准备好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液体距玻璃杯的边缘2厘米左右就可以了。
在咖啡中插入一柄小匙，顺着小匙的柄慢慢淋上打过的鲜奶油。这样做是为了让奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不会很快分散开来。最后，把小匙抽出来，插入一根麦管，再装饰一把颜色鲜艳的小纸伞，就可以享用了。
低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味?
这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。
为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。
夏天到了，我们可以选择很多的饮料，但是喜欢咖啡的朋友要在夏天喝咖啡就会遇到咖啡太热气的情况，我们可以自己动手，制作出一杯冰咖啡来，上文介绍了冰咖啡的制作方法，相信对于喜欢咖啡的朋友来说绝对有用，赶快动手去弄吧。
3有机咖啡豆
咖啡是很多人都比较喜爱喝的，咖啡的种类比较多，那一般都是以蓝山咖啡为主，这样的咖啡香气浓郁，在口感上也是十分独特，所以对这样的咖啡是很多人喜爱的，那咖啡在制作前，都是以咖啡豆形式出现，咖啡豆的种类也是比较多，有机咖啡豆就是其中一种，这样的咖啡豆怎么样呢?
咖啡豆不同，就说明咖啡不同，不过对有机咖啡豆是很多人都不太了解的，这是什么的咖啡呢，它和有机蔬菜有没有太多练习呢，他们性质是一样的吗，下面就详细的介绍下。
有机咖啡豆怎么回事：
有机咖啡在栽培时并不使用任何的除虫剂，以及其他化学药剂来治疗病虫害或栽培问题， 而是使用天然的方法， 像是使用天然堆肥、筑篱、修剪等方法来维护咖啡树之成长; 在控制虫害方面使用纯天然的生物控制方法、像是种植防护树，以及利用其他各种自然的农作技术来确保咖啡树的健康。因为土地、水源以及自然生态环境的永续性是有机咖啡业者所积极关注的。
有机高品质咖啡是天、地、人——天气、土壤、爱心的精华杰作，一棵咖啡树需要生长五年才能开花结果，一磅咖啡大约需要4000颗咖啡豆，完全以人工采收，而每一棵咖啡树每年所收获的咖啡果只够生产一磅烘焙好的咖啡豆，物以稀为贵。
通过以上介绍，对有机咖啡豆都是有着很好的了解，它和有机蔬菜都是差不多，都是不添加任何化学成品，也是自然成长，对人体健康都是没有任何损害，不过要注意的是，对这样咖啡豆在购买的时候，也是需要到正规地方，使得能够购买到正规的有机咖啡豆。
4速溶咖啡的营养价值
速溶咖啡我们也常称为即溶咖啡，英文是Instant Coffe，速溶咖啡的制作过程非常的简单，制作原理是从咖啡豆里面把咖啡的有效成分提出来，然后将这些成分干燥后变成粉末，速溶咖啡的好处在于我们可以省略了煮咖啡的繁琐过程，做到随时随地都能品尝到咖啡。
速溶咖啡的特点就是使用方便，不会如我们平时煮咖啡那样的麻烦，这给我们生活带来了太多的方便，但我们知道很对速食的产品都对于身体不太健康，那么速溶咖啡是否有益于我们身体，速溶咖啡的营养价值如何。
在中国，速溶咖啡的用途很广，除了供个人自行冲泡用途以外，在食品加工业中，可以制成咖啡饮料、三合一咖啡粉及各种咖啡口味的种种食品，如糖果、调味乳、布丁、果冻、冰品及烘焙食品等，是国内重要食品原料之一。
速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，其生产流程一般为：
预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥
预处理：是去除杂质;
培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应，形成特有的咖啡芳香物质;
磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分提取到水中;
通过真空浓缩，便于干燥工序;
干燥：是速溶咖啡粉的成形过程，也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。一般采用喷雾干燥法，但由于咖啡的芳香物质热敏性很强，在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发)，这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因。
上文我们了解了速溶咖啡的由来，知道了速溶咖啡的特点就是能够提供大家方便，让我们随时随地都能品尝到咖啡，速溶咖啡不像其它速食产品一样有副作用，速溶咖啡的营养价值还非常高呢。
5咖啡、蜂蜜4种常见饮品切忌空腹喝
咖啡咖啡，对于奔波于各大写字楼的白领们是再熟悉不过的饮品了--咖啡厅是日常商务会谈的优选场所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。咖啡中含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。
但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。
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