双菇肉糜鸡蛋香芹面最正宗做法

双菇肉糜鸡蛋香芹面如何做好吃,双菇肉糜鸡蛋香芹面怎么做好吃,我一路向北01，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍双菇肉糜鸡蛋香芹面最正宗的做法，双菇肉糜鸡蛋香芹面的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，肉糜加蛋清、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。香芹切碎、香菇、草菇切片。

1五彩蛋白肉末

一、水煮鸡蛋至熟透，取去蛋黄，将蛋白切成粒；

二、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；

三、用炒过肉末的锅，放小半锅水，加1茶匙盐，烧开，倒入切成粒的四季豆和红萝卜粒，等片刻再倒入玉米和水发冬菇，水开烧开即全部捞起，滤水备用；

四、再起锅，锅热放油，加入姜片蒜头片和葱花，爆香；

五、倒入焯过水的冬菇、红萝卜、玉米和四季豆，再倒入蛋白粒，快速兜几下，加1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、撒几下胡椒粉，兜几下；

六、倒入肉末，在锅边淋入白兰地或料酒，翻炒几下，洒几滴麻油作为明油，兜几下，可上锅。

2鹌鹑蛋肉末酿苦瓜

1.剁好的肉蓉加盐，生抽，鹌鹑蛋2个，萝卜干碎混合拌匀

2.肉馅放到苦瓜圈中，不要填太满，上面再打入一个鹌鹑蛋，放入锅中

3.开水后大火蒸10分钟至熟，平底锅少许油，把蒸好的酿苦瓜稍煎一下，放到盘子里，淋上芡汁

3鸡蛋香肠比萨

1、洋葱、青椒、红椒切丝，香肠刨成片，摩苏里拉芝士切成丝。

2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味。

3、比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料，最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝。

4、将面饼放入烤箱，用200℃烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄色即可。

特别关照

蛋黄上不要撒上芝士。

4西兰花鸡蛋香肠炒饭

1.切已经灼熟的西兰花和香肠

2.煎蛋，蛋液里加一点点盐，加半个蛋壳的凉水

3.煎好鸡蛋用铲子分小块，加入香肠

4.加入西兰花翻炒

5.加入米饭

6.边炒边洒开水2次，加入蚝油，装碗开吃咯

5双菇肉糜鸡蛋香芹面

1、肉糜加蛋清、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

2、香芹切碎、香菇、草菇切片。

3、2只鸡蛋打碎。

4、锅里放油煸炒肉糜至变色，加入鸡蛋液滑散成型。

5、加双菇、香芹碎翻炒均匀，加水煮开。

6、另外一个锅子下面条至断生捞到放有食材的锅子。

7、放盐、胡椒粉、鸡粉、鲣鱼调味料混合均匀。

8、最后淋上香油、少许葱花即可出锅享用！鲜美无比、营养均衡的面条做好了！

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