适宜品种
红太阳、比特、维纳斯、北极星、圣女樱桃番茄
栽培技术
1.培育壮苗
(1)浸种催芽:为了防止种子带菌,减轻或预防早疫病、青枯病的发生,播前种子必须进行浸种消毒,浸种前晒种36~48小时,先将种子置于50~55℃的热水中不断搅动,使种子受热均匀,待水温降到25~30℃时停止搅动,浸泡6~8小时,捞出种子后再用浓度100克/千克的磷酸三钠溶液浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。催芽方法:将浸种后的种子沥干水分,用洁净的纱布包好,放人盘中,上面盖上潮湿的毛巾,在25~28℃的温度下催芽。每天用温水淘洗一遍,控净水分,继续催芽。2~3天后,当大部分种子露白时即可播种。播种前将苗床土浇透,灌足底水。
(2)培育壮苗:培育壮苗是为了增强秧苗的抗逆性,提高适应环境的能力,控制徒长,促进花芽分化。床土要选择未种过茄科作物的菜园土、优质腐熟的土杂肥和有机肥,各1/3混合均匀。播种应选择晴天的上午进行。为防止苗期病害的发生,可用50%多菌灵每平方米8~10克,加土掺匀后撒在种子上面再覆土。
(3)分苗及管理:分苗不仅可加大株间距离,扩大幼苗营养面积,增加日照,流通空气,促进幼苗生长健壮,而且由于切断主根,可促进侧根的发生,在定植后比较容易恢复生长,缓苗快,有抑制徒长和促使株从紧密等作用。分苗宜在2叶1心期的晴天进行。分苗时先将幼苗从苗床起出,轻轻抖掉根系上的营养土,再将根系伸人浓度50毫摩尔/升的吲哚乙酸的溶液中蘸一下,然后将其移植在8厘米×8厘米营养钵中,填上营养土,摆放在另一苗床上,浇透水,搭上小拱棚。分苗后3~4天要盖全帘遮荫,白天控制在25~28℃,夜晚控制在15~18℃,地温控制在18℃左右,相对湿度控制在85%~95%;5~6天早晚不遮荫,中午盖花帘,以免幼苗黄化徒长;7~8天适时通风透光。10天后即可转入正常管理,注意通风透光,促进植株健壮生长,并及时防治病虫害。定植前7~8天,要控制浇水量,进行炼苗。适宜的定植苗龄一般为45~50天。
2.整地做畦
樱桃番茄对氮和钾元素吸收较多,基肥充足,才能满足周年生长不早衰,坐果率高。一般每亩施优质腐熟有机肥2000~2700千克,磷酸二铵50千克,硫酸钾40千克,饼肥200千克,深翻25厘米,然后整平,按大小行起垄,大行90厘米,小行60厘米,垄高15厘米。
3.合理密植
苗高15厘米,5~6片真叶时定植,株距40~45厘米,2000~2200株/亩。定植前,进行棚室及土壤消毒,可用溴甲烷每平方米25克,熏蒸棚室48小时,杀死温室内白粉虱和蚜虫等,同时加入75%百菌清熏烟灭菌。一般在定植前10天左右扣棚增温,促进定植后的幼苗根系快速生长,增强抗病能力。移植前苗床浇透水,起苗时尽量少伤根,定植后浇足水,以利缓苗。定植
后全苗覆盖,保温降湿,减少空气湿度。
4.定植
由于樱桃番茄长势强、生长迅速、生长期长,因此,只有以有机肥料为主、化学肥料为辅的配方施肥,才能达到高产优质的目的。亩施腐熟牛羊粪2000~2500千克,鸡粪1300~1700千克,尿素33.3千克,过磷酸钙50~60千克,硫酸钾13.7~20千克,二铵16.7千克。定植前,将有机肥料和化学肥料均匀撒在地上,然后深翻25~35厘米,耙平后起垄,准备定植。
5.定植后的管理
(1)温度管理:开花结果期白天温度控制在26~28℃,夜间温度控制在15℃左右。12月中旬到翌年元月上旬,要设法增温、保温,防御灾害性天气,将日光温室四周盖严,前屋面加盖双层草帘。2月中旬以后气温逐渐回升,注意通风,严防高温引起植株衰老和病毒病。
(2)湿度管理:空气相对湿度控制在50%~65%,管理上采用暗灌或滴灌,避免浇明水,灌水后及时通风。上午提高室温,促进水分蒸发,下午增加通风时间和通风量。喷药后及时放风排湿。
(3)肥水管理:樱桃番茄要注意水分的管理,定植成活后,灌水不要过多,保持畦面稍干为宜,畦沟内不可有积水,防止忽干忽湿,以减少裂果及顶腐病的发生。樱桃番茄忌第1果穗开花期浇水,待第1果穗坐稳后结束蹲苗,及时浇水,在开花前2~3天和第1穗果实膨大之前各浇*开花水和催果水,浇水太晚易形成浆果。番茄进入盛果期后需要充足的水肥,一般4~6天浇1次水,浇水量每次4升/株。隔1次水追1次肥,除追氮肥外,还要追磷、钾肥,还可喷施浓度3~5克/干克的磷酸二氢钾。总之,施肥要掌握前期少、后期多的原则,防止植株早衰。
(4)保花保果:为防止落花落果,在气温较低时可用浓度15毫克/升的2.4-D或40毫克/升的防落素点花。气温回升后浓度可分别减至10毫克/升和25毫克/升。
6.采收
樱桃番茄果皮比较薄,易裂果,为保证果品商品率,成熟后要及时采收。一般果实开始转色后的6~7天为*采收期。
病虫害防治
1.樱桃番茄的病虫害主要有:早疫病、青枯病、脐腐病、灰霉病。
喷洒70%甲基托布津600倍液或代森锰锌可湿性粉剂600倍液可防早疫病;喷洒农用链霉素600毫克/千克浓度溶液可防青枯病;喷洒5~10克/千克浓度的氯化钙溶液可减轻脐腐病的发生;防治灰霉病应加强通风透光,如发现病株可用50%速克灵、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。
2.主要虫害有白粉虱、斑潜蝇。
喷25%天王星乳油1500~2000倍液或25%扑虱灵可湿性粉剂3000倍液防治白粉虱;喷洒20%斑潜净微乳剂3000倍液可防治潜叶蝇。
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