从零起步,,大同区把奶山羊产业作为乡村振兴、精准扶贫的新产业、新路径。三年多时间,奶山羊产业历经引种试养、规模养殖,今年又开启了全产业链发展的新时代。
羴旺奶山羊养殖基地位于大同区高台子镇,作为全区首批建设的奶山羊养殖基地,这里在学习、摸索中起步,并根据北方气候特点,因地制宜进行设计、开展施工。
大同区奶山羊产业发展服务中心技术员杜海江说:“一栋羊舍的建筑面积是75米长,10米宽,按照标准养殖计算,一栋羊舍可养奶山羊150只。开始建造羊舍的时候,就考虑了冬季保温,建设时候采取了温室大棚的建设方式,为了提高羊舍温度。”
大棚式养殖舍不仅保证了养殖所需温度,也实现了快速建成。同时,基地建设与引入种羊两项工作同步推进,又让基地快速步入试养阶段。经过三年多发展,首批种羊试养成功,繁育出健康的新一代、新二代。
大同区奶山羊产业发展服务中心技术员杜海江说:“现在这些羊羔是第二批,买回来的奶山羊,它们回来产的羔也有能力产羔了。现在看到的是在东北产出的第二批羊羔。等养可滋公司开始收奶的时候,咱们这个养殖场得有70%奶山羊达到产奶状态。”
以羴旺养殖基地为代表,现在大同区区所有奶山羊养殖基地都实现了本地繁育、规模养殖。养殖快速发展的同时,加工业也于今年开工建设。在大同区经济开发区,陕西卡倍多公司奶山羊养殖加工及销售全产业链项目正式开工。
陕西卡倍多食品有限公总工程师夏元军说:“我们分三期建设,第一期是建设日处理鲜羊奶150吨的生产线一条,羊初乳、益生菌生产线一条。二期要建设奶食品项目,包括奶贝、奶片和奶酪制品。第三期,我们要建设液态奶的生产线。在养殖基地上,计划明年将达到22000到25000只,未来将进行普养,也就是带动老百姓进行养殖,将向五万只、十万只养殖群体进行发展。”
大同区经济与发展改革局局长史国庆说:“标志着大同区奶山羊产业进入了一个新的发展阶段,它是为民增收、发展财源、拉动发展的一个非常好的项目。”
从无到有,三年多时间,大同区全力以赴打造奶山羊产业。如今,这个产业的全链条正逐步完善、拓展。未来,将有更多山羊奶产品实现大同制造,带农增收、促进发展。
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