春大白菜是解决初夏蔬菜淡季的一个重要品种,它对增加市场花色品种,实现蔬菜周年供应有重要意义。据各地经验,一般亩产可达2000-3000公斤、经济和社会效益均较显著,应适当发展。
(1)品种选择
应选用生长期短,不易抽苔,结球率高,耐热抗病的品种,如北京小杂55,小杂65、鲁白4号、夏阳50、太原55等,不宜选用中晚熟品种。
(2)适期播种
春大白菜对播种期要求较严格,不能过早或过晚。过早受低温影响,易抽苔,过晚结球期遇高温,影响产量和正常结球。大白菜*适宜的生长温度17-20℃,低于5℃或高于25℃均不能正常生长。结球期在12-18℃的条件下生长,才能取得*效果。各地应根据当地气候条件把犬白菜安排在温度*适生长季节。一般华北地区中北部多在3月底到4月上旬播种}南部地区多在3月中下旬播种。保护地育苗的可提前10-15天。
(3)育苗
北方地区大多春季较短,适宜大白菜生长适温的时间也短,为了提高产量和产值,以育苗移栽效果较好。育苗期间要严格控制好温度,既要防止低温条件下生长,过早通过春化阶段,又要避免高温条件下生长形成徒长,细弱苗。育苗期一般白天保持在17-22℃,夜间保持在13-15℃,不低于12℃。当幼苗2片真叶以后要及时间苗,7-8片叶时放风练苗。为防止移栽伤根,*采用营养钵或营养土方育苗。
(4)地膜覆盖栽培
地膜覆盖栽培可使白菜提早成熟,能有效地防止早期抽苔,一般可增产15%以上。春栽白菜定植的密度应适当密植•一般行距40厘米左右,株距30-35厘米,每亩栽植5000株左右。
(5)肥水管理
春播大白菜生长期较短,应以底肥为主,以施用速效性肥料为好,一般亩施优质农家肥不少于3000公斤,配合施入腐熟人粪尿1000公斤或尿素10公斤。这样可以促进大白菜营养生长,抑制生繁生长,利于提高大白菜品质和产量。
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