如何做果酱饼干好吃 果酱饼干的做法，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，夜幕降临xue当然也不例外，所以带来了果酱饼干让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，黄油软化加糖.盐用电动打蛋器低速打至黄油色变浅体积膨松，分两次加入蛋液搅打至融合。将低粉与奶粉混合后筛入黄油糊中.用刮刀翻拌均匀成团，再用手将面团分成10克的小面块.搓成圆球放入烤盘，用手指在圆球中心按一个小坑盛入果酱。
1果酱饼干
1）奶油，糖粉要充分拌匀。之后加入蛋液拌匀。
2）加入B料拌匀。
3）按量做个小球，放入烤盘的时候用中指压个小洞，压到2/3深度就可以。
4）小洞里用裱花袋挤入果酱。
烘烤温度：210/160
2果酱饼干
1.黄油室温软化至轻松可以用手指戳个坑（可以隔水加热至黄油融化，迅速放入冰箱冷冻至半凝固状）；
2.鸡蛋、黄油、糖、奶粉打发成粘稠状；
3.小苏打、泡打粉、低粉过筛后加入到黄油蛋糊中，搅拌均匀；
4.预热烤箱170℃；
5.将面粉揉成小球状（直径1.5厘米左右）放在烤盘上，轻轻按压至直径约2.5厘米；两个面粉团之间间隔1厘米以上，以防烘烤时饼干粘成一团；
6.用筷头在每个面粉团中心戳一小窝（别见底）；
7.果酱装入裱花袋，在面粉团小窝内挤果酱；
8.烤箱上层烤10分钟，再200℃烤1分钟上色；
9.取出晾凉密封盒子保存~~）
小诀窍
1，注意黄油一定要充分话
2，装盒子的时候每层之间一定要垫上油纸，以防下层的果酱抹到上层饼干的底部
3果酱饼干
1、黄油室温软化，加入糖粉，打发至发白蓬松状。
2、鸡蛋打发，分两次加入黄油中，搅拌均匀。
3、加盐继续搅拌。
4、低筋面粉过筛后倒入黄油中，澄粉也加入，最后用刮板和面。
5、将面团整理好后，然后揉成若干个10g大小的圆球，放到烤盘上。
6、用手指分别在圆球中间轻轻地按压一个小圆坑，然后用小汤匙舀点果酱填入圆坑中。
7、最后放在烤箱中层，175度，18分钟（视自己烤箱为准）
4果酱饼干
1、黄油软化加糖.盐用电动打蛋器低速打至黄油色变浅体积膨松，分两次加入蛋液搅打至融合。
2、将低粉与奶粉混合后筛入黄油糊中.用刮刀翻拌均匀成团，再用手将面团分成10克的小面块.搓成圆球放入烤盘，用手指在圆球中心按一个小坑盛入果酱。
3、烤箱预热185度中层烤20分钟即可。
5杏子果酱饼干
1.黄油切小块软化
2.加入低粉(不用过筛)
3.搓成均匀的颗粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黄
6.我觉得最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手
7.揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了
8.分成小份，搓成小球
9.摆在油纸上
10.用手按下去，就形成一个坑
11.在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了
12.中层180度10分钟
13.把面团擀薄
14.用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
15.再用裱花嘴印出一个空心的圈
16.两个花纹对叠
17.空心处装上杏子果酱
18.中层180度15分钟
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