橄榄菜甜豆炒肉丝最正宗的做法,怎么做橄榄菜甜豆炒肉丝好吃,小小的一个食物你可千万不能看不起它哟!只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点,橄榄菜甜豆炒肉丝有意想不到的惊喜。由我能行76分享给大家,1.甜豆撕去两边筋,洗净备用2.瘦肉切成肉丝,加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制3.蒜头去皮,剁成蒜泥4.锅中热油(稍微多点),倒入肉丝,用筷子划散;
1豆芽炒肉丝
步骤1:将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。肉丝用酱油,料酒,盐腌制15分钟这样。
步骤2:锅内放油烧热,下入姜丝爆香一下,倒入肉丝煸炒,待肉丝微卷,即可盛出待用。
步骤3:炒锅重新洗下,放油烧热,随即把黄豆芽倒入,加适量的盐大火翻炒几下。
步骤4:待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入炒到豆芽熟了,可加点葱花,即可出锅。
2豆芽炒肉丝
1、肉丝要上浆,先炒肉丝盛出。
2、锅里留少许油,放葱花、蒜末焙出香味,然后放豆芽、调盐、糖大火翻炒,再放肉丝大火颠勺即可。
3四季豆炒肉丝
1.猪肉丝洗净,沥干水份放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约5分钟备用。
2.四季豆洗净,撕去头尾和老筋,切段;大蒜洗净去皮切末;备用。
3.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末小火爆香,加入四季豆改转中火翻炒至变色,最后加入猪肉丝和所有调味料续炒至熟透即可。
4红豆芽炒肉丝
(1)起油锅,先将花椒粒在油中爆香后捞掉,取其味道。
(2)将牛肉切丝拌入太白粉调匀,放入锅中略炒起锅。
(3)原来的油锅,放入葱、蒜、辣椒(全部切丝)爆香后,加入沥干的红豆芽拌炒, 加入调味料煨一下。
(4)再将炒过的肉倒入略略拌炒一下,起锅前滴入少许香油盛起,即是一道美味佳餚。
红豆芽孵芽方法:(1)泡干净之清水,每天三餐要换水(天热时,最好睡前再换一次水)。浸泡天数:晴天一週、寒流二週。
(2)不发芽,脱壳后之豆仁即料理,将红豆之壳泡软后筛掉壳,留下红豆仁,一杯红豆约可孵成半斤多红豆芽。
5家常炒之豆干豆芽炒肉丝儿
1.绿豆芽去根,泡入冷水,豆干切片儿备用,
切葱花,姜丝儿
2.瘦肉切丝加盐,料酒,鸡粉,生抽,生粉,抓匀腌制,
3.滚水焯熟豆芽,再过冷水备用,
4.热锅下油爆香葱花,姜丝儿,加入瘦肉爆炒,加老抽调色,倒入豆芽豆干翻炒,加鸡粉,盐,生抽调味,即成。
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