蘑菇炒肉丝怎样吃 蘑菇炒肉丝的家常做法,怎么做蘑菇炒肉丝怎样吃 蘑菇炒肉丝的家常做法最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,闪联信息技术又为大家分享美食来咯,到底怎么做蘑菇炒肉丝怎样吃 蘑菇炒肉丝的家常做法才最好吃呢?赶紧看看吧!1。肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水,备用。2。油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。3。待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,并加盖轻火三分钟。
1海鲜菇炒肉丝
1、将海鲜菇洗净备用。
2、猪肉切丝加入椒盐粉、生抽、生粉拌匀,腌制五分钟。
3、线椒切丝、洋葱切丝。
4、起锅加热,入油六层热时,放入肉丝煸炒,再放入海鲜菇一起翻炒入味。
5、加入少许水,放入洋葱丝、线椒丝拌匀后,加入味精、胡椒粉拌匀,关火出锅。
2茶树菇炒肉丝
1、茶树菇干冷水泡发,去蒂择净,挤干水分。
2、肉丝加生粉、酒、盐拌匀
3、豆干切丝
4、起油锅炒肉丝,盛起。
5、再加些油,煸炒茶树菇,煸透后,加老抽、生抽适量。
6、加入豆干、肉丝炒匀。
3杏鲍菇炒肉丝
1、将杏鲍菇清洗干净,切粗条,备用。
2、猪瘦肉洗净,切丝,加生抽、淀粉拌匀上浆。
3、芹菜、红辣椒分别洗好后,均匀切细丝。
4、小葱择洗干净,切葱花;小米椒去蒂切碎粒;大蒜、姜均匀切片。
5、坐锅点火,加油烧热,倒入杏鲍菇爆香,捞起沥油。
6、锅留底油烧热,放入葱花、小米椒、大蒜、姜片煸炒出香味。
7、倒入肉丝翻炒变色,加红椒、芹菜继续炒断生。
8、加少许清水、食盐、鸡精、蚝油炒匀入味。
9、最后撒入熟芝麻翻炒片刻即可出锅。
4金针菇炒肉丝
1、金针菇去根,洗净控干备用,肉切丝,黄瓜切丝,葱切丝,姜切丝
2、锅中放油,放上肉丝煸炒变色,放入葱丝,姜丝,酱油,盐,糖,金针菇煸炒入味。放上黄瓜丝出锅即可。
5金针菇炒肉丝
1.将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟
2.清洗干净的金针菇挤净水分,切成段
3.热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝
4.锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)
5.一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
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