凉面便当家常做法 凉面便当的做法，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，凉面便当给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，1.)先将菜洗净切好备用。2.)将水煮沸，放入菠菜面煮熟，捞起沥干，撒上香油，即可盛入便当中。上面摆上切半之火腿片。3.)蛋与盐一同打散，用平底锅将蛋液煎成蛋皮，对摺约3公分至尾端，取出后切片，再侧放于火腿片上，摆饰出蝴蝶形状。
1凉面便当
(1)先将菜洗净切好备用。
(2)将水煮沸，放入菠菜面煮熟，捞起沥干，撒上香油，即可盛入便当中。上面摆上切半之火腿片。
(3)蛋与盐一同打散，用平底锅将蛋液煎成蛋皮，对摺约3公分至尾端，取出后切片，再侧放于火腿片上，摆饰出蝴蝶形状。
(4)将青江菜川烫后，捞起沥干，再加肉燥拌匀后盛起。
(5)将虾仁及综合豆略炒至熟，加调味料(1)拌匀，即可起锅，放入小便当中。
2泡面便当
(1)泡面先用热开水烫软，捞起，加其它材料(1)及泡面调味料、油包一起炒熟，即可放入便当中。
(2)将材料(2)略炒，加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。
(3)起油锅，另外将海带丝加姜丝，用盐、酒及香油炒过，又是一道清爽可口的小菜。
3泡面便当
1.)泡面先用热开水烫软，捞起，加其它材料(1)及泡面调味料、油包一起炒熟，即可放入便当中。
2.)将材料(2)略炒，加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。
3.)起油锅，另外将海带丝加姜丝，用盐、酒及香油炒过，又是一道清爽可口的小菜。
4炒面便当
1.)蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。
2.)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。
3.)油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。
4.)四季豆用水烫熟，放盐及少许香油调味料拌匀即可。
5.)将红烧肉切片，放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。
5炒面便当
(1)蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。
(2)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。
(3)油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。
(3)四季豆用水烫熟，放盐及少许香油调味料拌匀即可。
(4)将红烧肉切片，放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。
点击查看全文
如果觉得《如何做凉面便当好吃 凉面便当的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
