怎样做西洋菜猪骨汤好吃 如何做西洋菜猪骨汤好吃

关于美食的话题永远都不嫌多，那么怎么做西洋菜猪骨汤如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味怎么做西洋菜猪骨汤的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，1.排骨飞水后，加水小火煲40分钟左右。2.下蜜枣，西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中。3.再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了，蜜枣不要放多了，汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。

1西洋菜猪骨汤

1、猪骨淖血水，胡萝卜去皮切块，全部材料放入汤煲中；

2、大火烧开后转小火3小时。

2西洋菜马蹄猪骨汤

1.猪骨剁小块洗净，淖水，再次洗净

2.准备好配料

3.先把除西洋菜外的所有材料扔入汤锅内，一次性加足水

4.大火煮开，去掉表面的浮沫，至汤水清澈

5.洗净的西洋菜放入汤中，大火煮开，转小火煲2小时

6.食用前加盐调味

3西洋菜腊鸭头猪骨汤

1、西洋菜漂洗干净，先将猪骨放煲里先煲，一般的做法是将猪骨先飞水以去除猪骨的血污，但我为了最大限度地留住猪骨的营养成分，就把飞水的步骤省了，只须在水将近沸腾的时候把浮在水面上的泡沫去除，也一样达到飞水的效果。

2、然后把西洋菜和其他的材料放入中火煲两个小时放盐调味即可。

小诀窍

1、加了腊鸭头，汤的味道更香更浓。

2、汤渣（图7、8）也是一道不错的菜，通常煲这个汤，我就独沽一味，不需要其他的菜就可以对付一顿饭了。

4西洋菜猪骨老火汤

1.筒骨飞水去血沫，洗净备用

2.西洋菜【用手】扭断成适当长度，洗净备用

3.把姜片和蜜枣放入，水开后放入筒骨和西洋菜

4.放入后再次大火煮开，后换小火慢炖，待西洋菜变成黄色即可，

目测至少需要40分钟-60分钟不等，煮的越大锅越需要延长时间，起锅前加入油与盐。

完成~

图片是百度的，自己看看颜色参考下即可

5西洋菜排骨汤

1.排骨洗净后剁成小块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出备用

2.西洋菜洗干净

3.老姜切片

4.杏仁和枸杞用水冲洗一下

5.将排骨、西洋菜、杏仁、枸杞、姜片一起放入砂锅中，注入足量的清水没过食材，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖2个小时

6.最后加盐调味即可

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