唯有美食不可辜负,想知道雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤的家常做法 雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤怎么做好吃如何做最好吃吗?赶紧备好材料和NO_liVE一起来动手做做吧,猪展肉洗干净切块雪梨去皮切开去核,切方块,白萝卜去皮切方块
1上汤白萝卜
1. 瑶柱事先洗干净,浸软;虾米洗干净待用;
2. 排骨切小块,洗干净,沥干;
3. 白萝卜切厚块;
4. 把步骤1,2,3的材料以及姜片一起倒进锅里,加高汤或清水,大火煮开;
5. 转小火炖二十到三十分钟至萝卜变软;(期间需要略作搅拌和看是否需要加水)
6. 如果有鱼豆腐的话,白萝卜炖好前十分钟加入鱼豆腐;
7. 加盐调味,撒上葱花和香菜即可。
小提示:
如果用的是虾干不是虾米,可以在白萝卜炖好前十分钟再放进锅里,因为虾干有点韧劲才好吃。听渔民说,虾干买回来用油浸泡着存放里面再加些冰糖,吃起来会更香更美味。经尝试后果真如此,煮白萝卜或一些瓜类蔬菜时(比如青瓜、节瓜、冬瓜等)加入油浸虾干,会让它们格外鲜甜。
2白萝卜骨头汤
1.猪骨飞水后洗干净
2.白萝卜削皮,切大块
3.全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时
4.关火后,放盐调味就可以啦
3白萝卜虾皮枸杞汤
1.白萝卜洗净,用削皮刀削去外皮
2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝
3.锅内放油烧热,放入生姜丝爆香
4.放入萝卜丝,用铲子翻炒1分钟,至有萝卜丝的涩香味飘出
5.加入500ml清水,大火煮开约2分钟
6.用小勺撇去浮沫
7.枸杞用清水洗一下,放入锅内,大火煮1分钟
8.放入虾皮大火煮1分钟
9.放入葱花,加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可
4白萝卜苹果牛肉汤
1. 白萝卜洗净去皮,切滚刀块;
2. 苹果洗净,每个切4瓣,去芯;
3. 牛肉洗净切块,汆水捞起冲净;
4. 陈皮用水泡软,刮去白瓤;
5. 煮沸清水,放入全部材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时下盐调味即成。
功效:
补脾胃,清心润肺,清热化痰,适合烟酒过多人士饮用。
5红白萝卜排骨汤
1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。
2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
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