近日澳大利亚一项研究发现，经常食用花菜、卷心菜等十字花科蔬菜的老年妇女，患上中风、心脏病的风险更低。研究人员观察684名老年妇女的研究数据发现，每天摄入超过45克十字花科蔬菜的人，其主动脉上钙大量积累的可能性比那些每天不食用或很少食用这类蔬菜的人低46%。主动脉血管壁上钙大量积累是导致中风、心脏病发作的主要原因之一。
研究人员解释，十字花科蔬菜中富含的维生素K可能与抑制血管中发生的钙化过程有关。为维持身体全面健康，人们还需每天进食多种蔬菜，而不仅限于十字花科蔬菜。据新华社
噪音可能会催肥
瑞典研究人员发现，住在繁忙路段附近、航线下或铁路附近的人，中年时期超重几率高于生活在较安静地区的人。
先前已有研究显示，噪音有损听力，还与高血压、心脏病、中风风险存在关联，且噪音不仅在你清醒时影响健康，睡着了也不放过你。噪音会影响人体神经系统和激素水平，包括皮质醇、肾上腺素、去甲肾上腺素等，从而引起心率加快、血压升高，也影响脂肪分解。
英国《每日邮报》提供了几个减少噪音影响的小贴士。绿色植物能吸收声波，减少噪音。经常逃离噪音环境，如去公园享受片刻相对安静。英国听力专家拉尔夫 霍姆说，即便是10至15分钟的短暂休息，内耳的听毛细胞就会开始恢复。此外，戴上耳塞可以降低声音15至35分贝。
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