李女士，今年56岁，是一名家庭主妇，三个月前查出肝癌晚期，现如今已经放弃治疗。
李女士几个月前，皮肤出现严重发黄的现象，并且右腹部也开始出现疼痛的现象，起初李女士没怎么在意，可是腹痛感越来越严重，严重影响到日常生活，她便在丈夫的陪同下来到医院检查。
结果出来后，两人傻了眼，李女士竟被确诊为肝癌，李女士百思不得其解，我从不抽烟喝酒，为什么会患上肝癌！
医生了解李女士的生活习惯后，发现其原因竟是因为厨房中的3物长时间不换！
随后，李女士丈夫和孩子也做了检查，竟查出不同程度的病毒性肝炎！
医生坦言：家里厨房“3物”再不洗，全家人的肝都遭殃
此三物分别是：油壶、木质菜板、筷子，洗碗布。
1、油壶
很多人的习惯都是，一罐子油用完了，添新油继续用。然而专业研究人员采用食用油酸价检测试纸对新装的油壶中的油和放置过久的老油壶里的油垢、残油进行检测。
结果发现：放置过久的残油或者油垢试纸颜色对比新油更深，这表明老油壶中的油垢和残油发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶。
酸败的油脂中含有多种有害物质，我们每次炒菜时都要加入油，几乎天天食用，这直接增加了肝脏的解毒负担，损伤肝细胞，导致其发生癌变。
2、木质菜板、筷子
厨房里常见的木质的餐具和厨具就是砧板和筷子了，
切菜必用的菜板。如果菜板不经常清洗，残留的食物残渣变质后，会产生毒性极强的黄曲霉素，从而诱发癌症。
筷子的使用频率比较高，而且家庭成员之间交替使用，本身就容易滋生细菌。再加上每天都要水洗，湿润的筷子堆放在一起，像大肠杆菌、黄曲霉毒素之类的细菌更容易繁殖生长，从而造成肝脏的损伤。
消化科主任提醒，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，毒性是砒霜的68倍，如果一次吃进1毫克，就会得癌症；如果一次吃进20毫克，就可能致死。黄曲霉毒素摄入人体后，会寄存在肝细胞内，严重时可导致肝癌甚至死亡！
一般的菌，可以用开水烫死，但是黄曲霉毒素耐热达到280℃，开水烫是不管用的。但强碱能破坏黄曲霉毒素，菜板两面可以用碱水或清洁剂清洗，然后通风暴晒。有条件的话，最好一年换一块菜板。
而李女士家中的筷子两年更换一次，并且长期潮湿，其中已布满黄曲霉毒素，建议筷子每3个月更换一次。
3、洗碗布
洗碗布是大家厨房中都必不可少的东西，大家可能都习惯用洗碗布去刷碗，但是你知道用的洗碗布最好一个月更换一次，不能用的时间过长。
洗碗布长期在潮湿的情况下，很容易滋生大量的微生物以及有害物质，用久了的洗碗布再经常使用，会伤害肝脏，容易导致肝癌。
洗碗布除了一个月更换一次之外，每次使用之后应该清洗干净，放在阳光下晒干。因为在干燥的情况下不易滋生细菌。
肝病来临并非悄无声息，出现5大信号时，不要视而不见
手掌发红——肝掌，说明肝脏代谢功能出现问题；
脸色发黑——肝容，说明肝细胞受损，铁质增多；
尿液发黄——说明肝功能减弱，胆红素代谢异常；
体味变重——肝臭，说明体内毒素无法被肝脏分解代谢；
精神变差——说明肝脏合成能力变差，糖原减少；
养护肝脏，预防癌变，做到“二多一少”！
1、多喝水，帮助促进排肝毒，修复肝损伤
多喝水不仅能够补充体液所需的水分，加快体内血液循环，减轻毒素损害肝，促进肝脏排毒，还可以有效预防肝部疾病。
藏须人参搭配黄芪：
藏须人参在护肝方面主要修复肝组织，对于肝组织具有很好的保护作用，能够修复受损的肝组织，促进肝细胞的产生，恢复肝脏功能。还能加强自身免疫体系，激活白细胞和T细胞的活性，控制肝病毒复制，修复受损肝脏。
经常泡水喝，可提高肝功能，降低肝硬化、肝癌发作风险。
2、多吃绿，养护肝脏
中医认为，五色对五脏，绿色对应的就是肝脏，想要养护肝脏，要多吃绿色的食物，比如芹菜和菠菜等。
草本纲目中就曾提到，芹菜能够清肝利水，可以帮助把有毒物质通过尿液排出体外。芹菜就像是提纯装置一样，把人体中的废物过滤。经常吃芹菜，可以刺激身体排毒，预防由于身体毒素累积所造成的疾病；
菠菜能够滋阴润燥，疏肝养血。菠菜的吃法很多，一般来说，吃菠菜最好过一遍水。这是因为菠菜中含有丰富的草酸，食用后会影响人体对钙的吸收。因此，用开水过一遍可以减少草酸的含量
少熬夜
肝脏的排毒时间是晚上11点至3点，经常超过这个时间点入睡，使肝细胞受损，不利于肝的自我修复。
肝的毒素对于过多，使肝脏加重负担，很不利于肝脏的保养，尤其是睡眠不足，对肝脏伤害最大。
健康小知识：
要想避免肝癌的发生，一定要定期体检，平时养成良好的生活习惯，伤肝的东西尽量别吃。科学预防，才是保护自己最好的方法。
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