7月26日,中国保健食品会议在北京举行。图为中国营养学会理事长杨月欣。中国经济网记者 韩肖摄
中国经济网北京7月26日讯 (记者 吴晓薇)由中国营养保健食品协会联合中国营养学会主办的中国保健食品行业会议在北京召开。中国营养学会理事长杨月欣出席会议并在致辞中表示,保健食品产业的发展离不开营养科学的发展,目前我国营养科学已达到较高水平。
杨月欣表示,保健食品产业以营养科学为导引,以创新型企业、平台型企业、投资人成功的企业成为主要的社会力量和社会资本,推动了我国企业创建和快速的发展。中国涌现出一批国有品牌、进口品牌新生的力量,形成了各类企业参加参与市场运作的健康服务新模式、新格局,为我们国民健康和营养提供了有利的保障。
在保健食品发展的二十年以来,最离不开的是营养科学的发展和进步。杨月欣认为,营养科学是保健食品发展历程和科技创新的动力和源泉,同时营养保健食品也成为营养科学重要的产业表现形式,促进了科技成果的产业化,形成了国民营养健康的支柱型产业。
杨月欣指出,保健食品在科技方面主要有五点进步。一是从必须的营养素到生物活性物质的转变,二是从基本的营养到慢性病预防的改变,三是从单一指标到综合评价体系的转变,四是从模仿到产品创新的转变,五是科技队伍的不断扩大。她提到,原创是产业创新的源泉和不竭动力。同时科学技术力量的发展,也是保障营养保健食品发展的源泉。
“现在从发表的文章来看,我们的营养科技界的论文发展以及著作的发表超过50%都是围绕着营养素的配方,新功能的发现和产业研发,还有政策研发相关的研究。从国际来看,关于植物化合物的研究,中国排到第二位,第一位是美国。” 杨月欣说。
(责任编辑:殷俊红)
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