焦糖巧克力豆马芬的做法 焦糖巧克力豆马芬如何做好吃

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1倍量巧克力马芬

1.先将巧克力隔水融化；

2.然后将室温黄油打软，加入细砂糖；

3.将黄油打发后，加入融化了的巧克力；

4.然后加入蛋液搅拌均匀；

5.加入牛奶，充分搅拌均匀；

6.筛入低粉和小苏打，稍微搅拌一下；

7.加入巧克力豆，拌匀即可；

8.打入纸杯中，烤箱180°预热，中层，20分钟。

2巧克力奇普马芬

1.准备工作：黄油室温软化，全蛋和牛奶室温回暖，糖粉过筛备用；

2.黄油加糖粉打发；

3.将全蛋分次加入到1中，每次都要完全吸收；

4.筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，加入牛奶拌匀，加入60g的巧克力豆，拌成均匀的面糊；

5.将面糊加入到裱花袋中，挤入纸杯中，8分满，再在表面撒上剩余的巧克力豆；

6.烤箱180°预热，25分钟。

小诀窍

黄油要软化以后才好继续操作； 全蛋要一点一点的家，否则容易水油分离； 烤制时间要根据自家的烤箱进行调整； 这个方子中的糖粉已经有的是最低限度了，不建议再减少了。

3纸杯巧克力马芬

1.黄油室温软化，稍微打发；

2.加入糖粉，打至融合；

3.分次加入蛋液，打发；

4.加入巧克力酱，混合均匀；

5.把泡打粉和低筋面粉混合均匀，过筛，分几次加入；

6.充分混合均匀，制成面糊；

7.将混合好的面糊倒入纸杯中（大约8分满）；

8.撒上花生碎；

9.烤箱预热190°，放入烤盘，中层20-25分钟。

4香蕉巧克力马芬

1.将香蕉用叉子弄碎，加入炼乳搅拌均匀；

2.室温软化的黄油加入糖分后用橡皮刮刀搅拌一下，然后用打蛋器快速搅拌均匀；

3.加入蛋黄，继续用快速搅拌器搅拌均匀；

4.加入香蕉炼乳液；

5.筛入低筋面粉，小苏打，可可粉，用刮刀不规则搅拌均匀，制成面糊；

6.放入纸杯中，七分满，洒上巧克；

7.烤箱190°预热，18-20分钟。

小诀窍

1.烤到一定时候要看着，免得过火； 2.个人觉得巧克力豆可以换成任何东东，呵呵，只要你喜欢。

5焦糖巧克力豆马芬

1.将软化的黄油大软，加入细砂糖打发；

2.分次加入牛奶，搅拌均匀，加入焦糖搅拌均匀；

3.同时筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀；

4.加入巧克力豆，充分拌匀，装入裱花袋；

5.挤入纸杯中，表面再撒上一些巧克力豆，烤箱180°预热，中层，20分钟。

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