不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天earth随便110给大家介绍下红糖馒头怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，1.准备好所有材料。2.红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。3.面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。4.再改用手柔成光滑的面团。5.盖上盖子或者保鲜膜发酵至两
1红糖馒头
1.准备好所有材料。
2.红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。
3.面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。
4.再改用手柔成光滑的面团。
5.盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。
6.准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的油，防止馒头沾锅。
7.把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。
8.把面团擀成长薄片。
9.然后再卷起来。
10.用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。
11.把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。
12.馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。
13.蒸熟后的红糖馒头
14.美照
15.再来一张
2红糖馒头
1.准备好所有的材料
2.红糖用开水泡开
3.泡开的红糖水过筛一下
4.过筛好的红糖水，放到温水时再和面，免得把酵母烫死
5.我是用厨师机和面的，桶里先放红糖水（水先不要一次性全下，预留10克水看看和面的情况再决定下不下，因面粉吸水性不同），面粉和泡打粉混合倒入，在中间挖洞放酵母
6.先开一档慢速和面1分钟，再转三档快速和面，直到厨师机自动停止（和面15分钟停止一次）
7.揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
8.手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功
9.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
10.蒸笼刷一层薄薄的油
11.面团揉匀后取出分成大小相同的小剂子
12.揉成圆形放在蒸笼里
13.醒发30分钟，馒头坯大了一倍就可以了
14.冷水上锅，大火烧开后蒸15分钟，关火焖5分钟再开盖
15.拿开盖时动作要快，免得水滴落到馒头上，
16.成品图
3红糖馒头
1.
准备好食材，红糖用热水冲开晾凉，酵母用温水化开。
2.晾好的红糖水用晒网过滤去渣后倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状！
3.活成面团发酵，做饭面光，手光，盆光！
4.发酵成蜂窝状！
5.在充分揉合，把面里的气泡揉赶出去，静置几分钟！
6.把面团杆成长形面饼！
7.然后卷起，切成大小均匀的块头！◐▂◐切块的图片忙着做饭忘记拍照啦！
8.锅内添加凉水，面团放屉，醒发30分钟！
9.开火烧水计时25分钟关火，不要关火掀锅盖，过5分钟起锅！
10.
蒸好的馒头宣腾的，带着红糖独有的丝丝甜！
4红糖馒头
1.开水化开红糖，冷却35度以下加入酵母，搅拌后静置5分钟
2.准备面粉，倒入红糖水搅拌成絮，揉成光滑面团放温暖处发酵
3.发酵2倍大的面团
4.使劲揉，排出空气
5.揉好后搓长条
6.切均匀剂子
7.整理好型，放到抹油的蒸屉里盖上锅盖，二次发酵20分钟
8.冷水开蒸，大火烧开转中火，20分钟后关火焖5分钟
9.成品图
5红糖馒头
1.红糖加水融化
2.再面粉中放入酵母，慢慢的倒入红糖水，用筷子搅拌
3.再用手揉成光滑不沾手的面团，多揉一会，盖保鲜膜发酵1个半小时，我这里室温是28度，温度低的可延长发酵时间
4.发了一个半小时的面团，两倍大了，用手指从中间戳入面团，面团是柔软的，洞口不会反弹上来
5.在发酵好的面团里加入少量干面粉，充分揉出空气，用一块面团搓成圆条，用刀切成型，盖保鲜膜二次发酵，我这里是28度，二次醒发了15分钟
6.用手垫着馒头，馒头是很轻的，蒸锅中小火上汽，蒸锅里刷层油，放入馒头，转中大火蒸10分钟，蒸的途中不能开盖，停火后闷5分钟，横着快速拿开锅盖
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